LECHON COCHINILLO na May "ASADONG MATUA" with Ms Bernadette Sembrano!
01:07.5
Meron tayong special guest for today.
01:10.1
Special na special yan, tol.
01:12.1
Galing pa mala yung lugar niya.
01:13.2
Oo, dumayo rito para makasama natin sa pagluluto.
01:17.2
Napaka-husay magluto nito.
01:19.9
Kilalang kilala tol.
01:20.7
Napapanood siya gabi-gabi.
01:22.0
Kaya huwag natin patagalin.
01:23.4
Isang batikan at ginagalang na news anchor.
01:28.6
Isa siyang kapamilya na palaging nag-ahatid na magandang balita.
01:32.2
Huwag natin patagalin.
01:32.9
Papasukay natin si Ate B, Bernadette Sembrano.
01:41.9
Meron tayong guest, Ate B.
01:44.6
Bago po nangyari ang pagbibidyo na to,
01:46.8
eh, nagpunting kwentuhan at iyakan po kanina.
01:49.5
So, naiyak po yung mga nasa likod ng camera ngayon.
01:52.0
Kami, hindi pa naman.
01:53.2
Oo, totoo po yan.
01:54.3
Ate B po, welcome to The Backyard.
01:56.0
Welcome sa Mampanga.
01:57.4
Hello, Kaps Nation.
02:01.9
Sa Ate B, meron tayong inanda dito para po sa inyo.
02:04.9
Dahil, syempre, kapag may bisita ang mga kapampangan pumunta sa Mampanga,
02:08.4
pinag-aanda po namin sila ng kapampangan dish.
02:10.7
Itong kapampangan dish na to, ay classic talaga.
02:12.9
Kaya, siya tinawag na asadong matwa.
02:14.6
Ibig sabihin ng matwa, matandang asado version.
02:17.2
Kaya, kung mapapansin niyo po, wala tayong magarbong ingredients dito,
02:20.4
kundi yung mga napipitas lang talaga.
02:22.4
Yung best na tomato sauce, totoong kamatis po.
02:24.5
Tsaka, yung best na kalamansi, dayap or dalayak.
02:27.8
So, umpisa na natin.
02:28.7
Ano ba ako nang gagawin, tol?
02:29.8
Ima-marinate kasi yung karne.
02:31.2
Gagamit tayo dito manok.
02:32.4
So, meron tayong breast dyan na boneless na.
02:34.5
Para hindi na siya mahirap hiwa-hiwain mamaya.
02:37.1
Habang nagma-marinate ako,
02:38.4
nag-ready kami ng tatlong board dito
02:40.2
para pwede kayong maghiwa-hiwain.
02:42.4
Ah, may tulong mo?
02:43.2
Oo po, para may experience din po ninyo
02:45.3
yung pag-prepare ng asado.
02:54.5
Ay, pa-sayo siya pa dyan.
02:57.9
Nakakatuwa naman ito.
03:05.0
Ano yung kinakantag mo?
03:06.0
Hindi ko inabutan yan.
03:08.2
Ang inabutan ko, limp biscuit na.
03:10.9
Rolling, rolling, rolling, rolling.
03:12.8
Yung lang inabutan ko.
03:14.5
So, nahiwa na namin ang lahat na kailangan ng ingredients.
03:17.3
Oras na, TV, para yung marinade natin.
03:19.2
Itong manok natin, tol.
03:20.3
Hulog ko na na isang beses lang.
03:22.5
Lalagyan natin siya ng dayak.
03:23.9
Pwede rin namang kalamansito.
03:25.5
Ano talaga yung dayak?
03:26.7
Kasi hati siya sa kalahati.
03:30.9
Ang galing mo dun.
03:34.2
Thank you, TV, sa pag-support mo.
03:39.9
Ayan, napigana natin yung dayak natin.
03:42.1
Siguro mga 12 to 15 pieces.
03:44.4
Siyempre, dahil may pampahasim siya,
03:45.9
lagyan natin siya ng toyo.
03:48.7
Haluhaluin po natin ito.
03:50.0
Mahigit one half cup po yung nilagay natin toyo
03:52.2
para balance lang.
03:53.1
Ba't ganun-ganun?
03:54.7
Pwede din po balibaligtad.
03:56.9
Importante lang naman po,
03:58.0
mababad yung bawat part niya.
03:59.6
Tapos lagyan din natin yan ng paminta.
04:01.7
At, siyempre, yung in-slice natin bawak.
04:06.0
Ayan, tapos haluhaluin na natin yan.
04:08.7
Kailangan natin itong iwan
04:10.0
ng mayigit 30 minutes
04:11.5
para mamarinate na mayo.
04:13.3
Mas masarap siya actually kung overnight.
04:15.1
Kaya lang bilang backyard cooking to,
04:17.1
kailangan on the spot.
04:18.2
Dito na natin itayin.
04:19.2
30 minutes lang, okay na yun.
04:20.9
So, asadong matwa,
04:21.9
lulutuin din natin siya
04:23.1
in a classic way.
04:24.7
Parang lutong probinsya po.
04:26.1
Magluluto tayo gamit ang kahoy.
04:27.7
So, magpapadingas tayo ng kahoy sa likod.
04:29.6
Sa malaking talyase tayo magluluto.
04:32.6
So, habang naghihintay po tayo,
04:33.9
pwede na tayo magkwento pa.
04:35.9
Balik kami mga kabs
04:36.9
after 30 minutes.
04:39.6
Uyutuin po muna natin
04:40.7
itong patatas natin.
04:50.5
itong minarinate natin ng manok.
04:52.1
Piprituin muna natin siya.
04:53.2
Para magka kulay brown.
04:55.2
Magka-texture siya.
04:56.4
Bago natin i-gisa.
05:04.4
Na-brown na natin yung manok.
05:05.5
So, pwede na tayo mag-gisa bangga dito.
05:07.2
Tinabi muna natin sila doon.
05:08.4
Lagay natin yung bawang.
05:09.5
Tapos, sunod natin yung sibuyas.
05:11.0
Sunod na natin ihulog yung maraming maraming kamatis.
05:23.1
Pag medyo luto na yung kamatis
05:25.8
at kumapal na ng ganyan yung sauce
05:27.2
dahil nga doon sa tomatoes natin,
05:28.9
lagay natin yung liquid na pinang-marinate natin.
05:31.6
Magdagdag tayo dyan.
05:33.1
Dalawang sandok muna.
05:34.6
Tapos, dagdagan natin ng tubig.
05:38.6
Tapos, takpan natin at balikan natin to
05:40.3
after 30 minutes.
05:44.6
Pagkatapos ng 30 to 45 minutes
05:47.3
ayan, medyo malapot na.
05:48.4
Nagbawas na ng sauce.
05:50.4
Lalagyan na lang to ng patatas, mga kabs.
05:53.1
Pagkainin yan, to.
05:53.7
Pwede na, actually.
05:54.7
Okay na, kainin na natin.
05:55.8
Pag-ready na tayo.
05:58.2
Let's roll the montage!
06:45.1
Manganta na mga kabs!
06:46.3
Kainan na mga kabs!
06:48.2
Kainan po tayo, ate Bi.
06:51.6
So, mayroon na tayong asado dito ng lulungkot.
06:53.1
Luluto natin kanina.
06:54.2
Ayan yun, asadong matua na may nag-uusapan natin.
06:56.5
Pwede na natin tikman yan.
06:58.2
At habang kumukuha ka dyan, tol,
06:59.5
kwento ko lang na mayroon din tayong inihandang litsyon
07:01.7
para kay ate Bi dito.
07:04.0
eh, ikakrak natin yan.
07:06.4
Tikman muna natin yung asado.
07:14.3
Asadong nakakahappy.
07:17.6
Tikman na natin, tol.
07:26.5
Bagay talaga sa kanin.
07:34.2
Yung asim na tol, galing lang sa dayap to.
07:42.3
May distinct na lasa, no?
07:50.2
Mga ka-busong, mabilis na taste lang ito
07:52.0
kasi meron po amin po.
07:53.1
Ipupuntaan after nito, lalagay natin
07:54.3
mamaya, mapapanood nila, tol.
07:57.2
Pero, after nyan,
07:58.3
tignan naman natin itong
07:59.3
wikang suti ninyo natin
08:00.4
na regalan natin kay ate Bi.
08:02.9
ikakrak ko lang po ng isa
08:04.1
tapos si ate Bi na mag-enjoy na
08:10.0
Uy, tahimik lang, ha?
08:14.2
Inibahan ko na ate Bi
08:15.2
kung ano daw magtutuloy
08:28.3
Uy, pwede ko na kainin?
08:32.5
masabog sa akin pa.
08:40.3
Uy, napasayaw si ate Bi, ha?
08:42.9
Napasayaw natin si ate Bi.
08:43.7
Oo, napasayaw si ate Bi.
08:47.6
Ayan, nag-aaral po natin
08:49.6
Parang matikman naman niya.
08:50.6
Alam niyo saan perfect yan,
08:53.6
Ito ang tayong namprik dito.
08:56.1
Kumaharang po yung mga herbs.
09:08.6
Ito yung namprik mo.
09:10.6
Ba't hindi ka na sumayang, ate Bi?
09:11.6
Parang nakihiya ka.
09:13.6
Pwede pagpasakit ko ba sa idea?
09:23.1
pilas mo nga ako sa tul.
09:25.1
napasayaw din ako.
09:31.6
Kaibigan nga kayo.
09:45.6
Tignan ko si ate Bi eh.
09:47.1
Nasa'yo ka dapat dyan.
10:03.6
kailan yung huling naranasan na
10:05.6
kumain sa Downing
10:06.6
sa aking katulad dito?
10:08.6
Parang nagbubudel.
10:09.6
Ay, matagal-tagal na.
10:12.6
Before, pagka-pandemic.
10:14.6
Kasama wa ata mga sundalo
10:16.6
makata sa Mindanao.
10:21.6
talagang sarap na binibigay ka
10:23.6
makain ka sa Downing sa amin.
10:24.6
Napaka-natural lang.
10:25.6
Tapos may aroma kang
10:26.6
nadadagdag sa pagkain mo.
10:31.6
Masaya yung malaking kain ko.
10:33.6
Yun ang the best sa lahat.
10:36.1
Yung sa'yo na nagtrabaho.
10:36.6
Nakakain ka lang.
10:37.6
Parang tayo kanina,
10:39.6
Nag-uwentuhan lang tayo.
10:40.6
Sabang si Gab siya,
10:41.6
sa'yo nagluluto siya eh.
10:42.6
Parang masaya ako
10:44.1
Kasi may kakain na niluto.
10:46.1
Thank you, Team Kanab.
10:49.1
sa pagpasaya dito.
10:52.1
sa isang katulad mo.
10:53.1
It's an honor to meet
10:55.1
Now I know why you are
10:58.1
Both on and off camera.
11:06.1
Eto'l, mayabol ko lang.
11:07.1
Di ba naman tayo patapos?
11:10.1
pagkakataon na ito,
11:12.1
na pagpunta ni ate Bi dito,
11:14.1
hindi ito nagkakataon lang.
11:17.1
December ngayon, di ba?
11:18.1
Last month of the year.
11:21.1
Galing yun sa Kanlas.
11:28.1
Talagang ngayong panahon na ito,
11:29.1
ngayong darating si ate Bi.
11:48.1
Parang ganun lang yan.
11:56.1
Kasama po rin asawa ko eh.
11:57.1
Kaya nakala ko yun.
12:00.1
dahil naisip mo yan,
12:07.1
Kurot na po kayo dito.
12:11.1
Pasok po kayo dito.
12:27.1
Bumili na kayo dito
12:35.1
Nakanya na suka na po.
12:40.1
Tama-tama yung ano.
12:43.1
ginawa namin dahil
12:44.1
para sa lechon talaga.
12:45.1
So, kuha ulit tayo nitong
12:47.1
Wala tayong ibang nilagay dyan,
12:48.1
kundi yung marinade lang kanina.
12:49.1
Tsaka konting tubig.
12:51.1
Wala tayong tomato sauce.
12:52.1
Wala tayong tomato paste.
12:53.1
Wala rin atay na pampakapal.
12:54.1
Kusa siyang kumapal.
12:55.1
Paano ginagawa tong cochinillo na?
12:56.1
Yung cochinillo po,
12:57.1
sa oven talaga nilaluto yan.
12:59.1
hindi sa kahit ano.
13:01.1
Inaabot po yan ng tatlong oras.
13:02.1
Para ma-achieve talaga yung
13:03.1
crispiness niya na ganyan.
13:04.1
Tapos sigurado tayo na
13:05.1
lutong-luto talaga siya.
13:07.1
yung nanonood talaga yung init.
13:08.1
Tsaka yung pampalasan nilagay natin.
13:09.1
So, pinapahiran lang po namin yan
13:10.1
ng mga pampalasa.
13:11.1
Tapos habang niluluto,
13:12.1
pinapahiran pa rin nung
13:13.1
yung olive oil namin.
13:14.1
Tsaka templadong mga liquid.
13:15.1
Kaya ganyan po yung ending.
13:16.1
So, magpo-focus na lang talaga ito.
13:17.1
Ano kayo mag-guess on?
13:19.1
Ang isa sa bakuran nila.
13:22.1
So, magpo-focus na lang.
13:23.1
Tulad nga yung sinabi namin,
13:24.1
pagkatapos nito, may pupuntaan kami
13:25.1
at talunin nyo yung episode na yun
13:26.1
kay Ms. Bernadette Sembrano.
13:27.1
Yan yung po yung channel niya.
13:28.1
Subscribe din po kayo
13:29.1
para notified kayo
13:30.1
kapag nilabas nyo na yung video.
13:31.1
Hopefully, magkasabay ito, no?
13:32.1
Para pagkapanood nito,
13:33.1
tatalon na agad doon sa story
13:34.1
na kung saan man kami pumunta.
14:23.1
Thank you po sa pagpasyal nyo dito sa backyard namin dito sa Pampanga.
14:27.7
Nagabala pa talaga kayo sa sobrang busy nyo.
14:29.6
Alam po namin talaga na sobrang busy nyo pero nabigyan nyo kami ng time.
14:33.8
And thank you sa effort ng pagluluto. Super.
14:36.8
Happiness! Be happy!
14:40.9
Nakakatuwa lang din talaga magluto ngayon. May titikin talaga.
14:44.0
Hindi na pala kailangan. Basta diyan man ang magluluto.
14:47.7
Nakakatuwa lang din.
14:50.4
Salamat po sa inyo lahat.
14:51.6
Sana nabigyan namin kayo ng ngiti.
14:54.1
Kaya ngiti ay nakakahawa.
14:55.8
Kaya ngiti-ngiti lang tayo.
15:02.1
Anong ngiti yun, tol?
15:03.5
Ito yung lumalabang nakangiti.
15:10.8
Lumalaban tayong nakangiti, tol.
15:15.9
Inspirational yung ngiti na yun, tol.
15:18.1
Ako po si Cabs Chess.
15:19.2
At ako po si Mayor TV.
15:23.7
Bernadette Zamrano po.
15:24.9
At kami ang Tinkalas TV 2023.
15:27.1
Na lagi mong sasabing magpapaalala sa inyo.
15:28.9
Na huwag na huwag niyong kakalimutan at lagi niyong tatandaan.
15:34.7
Ito, tol. Sa you too, eh.
15:51.6
Thank you, Ate V!
15:57.6
Thank you, Tinkalas!
15:58.6
Atakay muna kay Ate V.
16:02.6
Okay lang po. Pare-parehas tayo.
16:06.6
Time check, mga kaos.
16:08.6
So, ito yung araw na gagawa tayo ng vlog sa backyard with our special guest.
16:12.6
At kung panood niyo na, ito yung moment na darating lang at haharapin natin.
16:23.6
Nagtutokan na po kami.
16:34.6
Mas high tech, no?
16:36.6
Mas maganda ang quality niyan.
16:41.6
Teka yung saking patayin ko muna.
16:42.6
See you later, mga kaos.
16:46.6
Ilang oras na yan?
16:49.6
Kung kung pa lang po.
16:51.6
Can I take a picture of you guys?
16:52.6
So the gentleman that was with you.
16:58.6
Ah, hindi niya alam.
16:59.6
Kaya po nagluluto kami ito ngayon.
17:00.6
Eh para po talaga to.
17:02.6
Kaya highness nating kayo.
17:03.6
Kaya nagluto po kami.
17:04.6
Para sa inyo po ito.
17:05.6
Hindi po ito ordered.
17:06.6
Nag ready po talaga kami para sa inyo.
17:07.6
Para po matikman niyo.
17:09.6
Litchin cochinilla na Timpelas TV.
17:10.6
Mayroon naring number.
17:11.6
Para po kaya ate vi.
17:16.6
TV. Mayroon na rin ng break
17:18.4
para po kay Ate V.
17:22.8
after na nung pagtitaste test namin,
17:24.5
syempre, kainan na ng mga haps.
17:26.3
Ang daming gusto makakita na yun.
17:29.6
ang Team Canlas dito.
17:31.0
After 30 minutes, sya ka na nag-react si Ate V
17:33.3
dun sa Team Canlas
17:35.3
TV. Hindi ko na na-video pero
17:37.3
tinanong sa amin ni Ate V kung ano daw yun.
17:40.0
So, yun na panood nyo kanina.
17:41.2
Rewind nyo pong konti. Pabalik.
17:43.1
Dulo lang kasi ng video to eh. Rewind nyo lang pong
17:45.1
konti para marinig nyo ulit yung bitaw
17:47.0
ni Mayroon na Team Canlas
17:49.2
Mayroon pa si Ate V.
17:55.0
Darang meron kasi natatawa tayo dahil
17:57.0
nagpapagulay si Mayroon. Tama!
18:01.2
Kailangan support tayo kahit hindi
18:08.7
I think that's what we have tried
18:10.9
nating itagatawa.
18:19.3
part na mapapanood nyo
18:21.3
sa vlog ni Miss Bernadette
18:23.2
Sembrano. Hindi na namin masyadong
18:25.1
ipapakita. Parang highlight na lang to.
18:27.5
Ito lang yung behind the scenes. Pumunta kami
18:29.2
sa munting tahanan ng nasa red
18:31.2
kasama ang buong pamilya, buong
18:33.2
grupo. Ayan sila. Seryoso lang
18:37.5
Lahat ng to mapapanood nyo
18:39.0
sa vlog po ni Miss Bernadette Sembrano.
18:41.2
Kaya awit-awit na lang po tayo doon.
18:43.1
Magkita-kita po tayo doon and let's
18:46.1
Magkakahiwalay na tayo to. Uwi na sila.
18:48.2
Maraming maraming salamat po sa inyo.
18:50.3
Ito ang samahang. Sabi ko dapat
18:52.1
natutuloy. So magkikita ko na tayo.
18:54.1
Thank you so much.
18:58.0
Ingat po sa pag-describe.
19:00.3
It's an honor talaga na makilala po kayo.
19:03.2
Salamat din po. It's an honor din po.
19:05.2
Thank you. Thank you sa time.
19:07.8
We'll see you soon ulit.
19:22.5
We love Team Kanlas. Bye.
