Street Style Pork DINAKDAKAN sa Makati | Lechon Pares | Ate Glenda's dinakdakan Story | TIKIM TV
00:30.0
Sobrang sarap. Legit, masarap talaga.
00:50.6
Tatlong dinakdakan.
00:58.1
Kung sakaling magbabiral po,
01:00.0
mas makakabuti po kay nanay tsaka sa ibang tao
01:03.0
kasi mas maraming po siya matutulungan
01:04.5
if ever po nadadami po yung customer.
01:06.5
Dadami din po yung mga empleyado.
01:17.2
Ako po, si Glenda Jensis.
01:19.7
Ako po yung nagtitinda ng sinasabing nilang masarap na dinakdakan
01:24.2
dito po sa Pasong Tamo, Makati.
01:30.0
Ang pagtitinda naman namin sa dinakdakan ay mahigit 13 years na.
01:39.7
Dito pa rin sa Pasong Tamo.
01:46.5
Dinakdakan daw sila, boss.
01:51.4
Yung mga nakakasama ko naman sa pagtitinda dito,
01:54.4
yung mga anak ko, yung asawa ko, yung mga pamilya ko din po.
02:00.0
Sa akin naman, kung gusto niya pong makatikim ng dinakdakan ni Ate Glenda,
02:05.5
itanong niyo lang po dito.
02:06.6
Kalimitan kasi nakikilala nila ako sa Ate Taba,
02:09.9
Mami Glenda, Mami, yan po ang tawag ay sa nanay.
02:14.0
Yun po, ako lang naman po dito yung matabang nagtitinda ng dinakdakan po.
02:30.0
Yun, ano lang po.
02:32.9
So pagluluto naman po, may kanya-kanya po tayong parahan, no?
02:36.6
Tulad yan, kung ikaw ay nagluluto, ito yung version mo, no?
02:41.6
Ako naman, kahit na alam po kung ano yung nakasanayan na ingredients ng luto,
02:47.2
kami kasi, hanggat maaari, kung anong naisip namin na iladagnan ay kakasarap,
02:52.1
ginagawa po namin para may sarili din po kaming timpla na sinusubukan namin kung masasarap ba siya.
03:00.0
Ang dinakdakan naman namin ay, ma-proseso po talaga siya.
03:07.3
Kasi talaga nandyan yung palalambutin mo siya, pagkatapos po ay iihawin mo siya.
03:19.1
Yung parte naman ng baboy na ginagamit namin, ito po yung may batok siya, mayroon siyang tenga, may nguso, pisngi ng baboy po.
03:28.7
Yun po yung mga ginagamit namin.
03:30.0
At saka talagang dinakdakan po talaga yung, ano ko, kumbaga pinaka, nakilala nila sa akin na binabalik-balikan talaga nila.
03:50.4
Yung creamy siya.
03:57.1
Nanonood po yung sarap sa bawat karne.
04:00.0
Nalalasaan rin yung pagka-ihaw niya.
04:07.8
Mag-creamy siya, tas hindi tinipid sa asaw.
04:10.6
Yan, so ano, parang matagal siyang niluto sa pinakuluan.
04:14.8
Kasi sobrang lambot, tas iniihaw pa.
04:17.6
Solid na solid talaga.
04:43.1
Mangalutong bahay po talaga yung aking mga iniihain s'king mga mahal na mga suke.
04:59.5
Kaya po naisip namin ang asawa ko na subukan kaya natin yung dinakdakan sa parisan.
05:04.9
Baka magustuhan nila.
05:11.3
Nilalagyan din po namin siya ng mga, syempre, mga sekretong sangkap.
05:15.4
At yun nga, yung onion leeks at saka sibuyas, sili po na labuyo.
05:22.1
Ang mga presyo naman po, yung dinakdakan, 75 with rice.
05:35.8
Yung kulam naman ay ganoon din po, 75 with rice.
05:39.2
Unleashed sa baw naman po yun.
05:41.3
Pero yung gulay naman po, mga laing, mga gatang langka, yun naman po ay 55 with rice lang po yun.
05:51.2
Ngayon may bago po.
05:52.0
Ako, akong ano, iniihain sa mga suki ko yung lechon pares.
05:58.0
Yung pares naman po ay 65 with rice.
06:01.9
Libri po siyang sabaw.
06:03.0
Unlimited naman po yung sabaw natin.
06:04.8
Doon na lang po kayo babaway.
06:11.9
Pinantay-pantay na rin po namin yung price niya para po hindi na malito yung mga tao.
06:19.1
Nagisimula naman po kami magtinda dito ay kapila.
06:22.0
Simula alas 8 po ng gabi hanggang, hanggang sa maubos po.
06:25.9
Lunes hanggang Sabado lang po.
06:33.4
Sa pagluluto naman po, yung mister ko, Ilocano siya, no?
06:38.0
Kaya po, siya po yung nagka-idea niyan.
06:40.4
Tapos pinagtutulungan na lang po namin dalawa.
06:49.4
Yung magustuhan nila dahil malampot.
06:52.0
Gusto namin babalik yung costumer eh.
07:02.8
Sinisigurado po kasi namin na yung pag ano namin ay, yung serving namin ay maging malasa siya.
07:12.0
Tapos lagi po siya bagong luto.
07:14.6
Yun po yung importante.
07:22.0
Ang linggo po kasi namin ay inilalaan namin sa pagsamba at saka sa pamilya po namin.
07:43.8
Noong una, kahimik lang ako nagtitinda.
08:01.8
Nagsimula ako nakita sa TikTok, sa Facebook, hanggang sa may sumunod-sunod na.
08:07.9
Doon na nag-umpisa yun. Hanggang sa doon na yun eh, hindi naman na yun mapipigil eh.
08:12.3
Marami ng vloggers na nag-vlog sa akin na minsan hindi ko naman po talaga namamalayan.
08:23.0
Normal lang sa aming mga vendors na nag-aalala.
08:29.1
Dahil nga sa, nasa lugar kami ng gilid ng kalsada no.
08:34.3
Lalo na po ngayon na nakikita na po ako sa social media.
08:38.3
Yung may mga nag-vlog na po sa akin.
08:40.3
Nakikita na nga nila na dumadami na po yung tao.
08:43.6
Yun po yung nagsimula na napaalis po ako agad doon.
08:48.8
Paano na kami mga customer niya pag ano, napaalis siya sa pwesto niya?
08:52.6
Noong ano nga, hindi namin alam kung saan siya nakapwesto eh.
08:55.9
Noong lumipat po dito, hinanap po namin si nanay.
08:58.2
Kasi nanibago po kami, wala po doon eh.
09:00.1
Kaya hinanap po namin na dito po namin natin si nanay.
09:05.8
Kaya nalipat po ako pansamantala dito muna sa bagong pwesto.
09:50.1
Talagang nandiyan yung takot na takot ako.
09:53.8
Yun lang naman dyan ay hindi ako mawala ng hanap buhay.
09:56.9
Kasi po, ano ko na?
09:57.9
Umaasa sa akin, yung mga kasama ko na mawalan silang hanap buhay, hindi lang po yun.
10:03.0
Talagang, ang ano po ng ano ko, ng obligasyon sa pamilya ko po talaga.
10:09.7
Pero po sa punto ko po, ako po talaga yung inaasahan talaga ng pamilya ko.
10:15.0
At saka ng mga kapatid ko, may mama po ako na senior.
10:21.9
Okay na rin kasi nandyan na eh.
10:26.4
Kahit ano yun po, nandyan na po, marami na po talagang nagkalat.
10:30.5
Pero hindi ko po sinasabing ayoko.
10:33.5
Sadya lang po talaga na yung lugar ko talagang pwede akong matanggal sa pwesto ko po.
10:39.4
Yung po kinatatakot ko talaga.
10:50.0
Paano kapag nawalan na ako ng hanap buhay, paano na yung ano, yung...
10:55.0
Yung maasa sa akin, yung mga pamilya ko, yung mama ko.
11:01.3
Tapos meron din po akong kasama na nasa hospital ngayon na talagang tinutulungan ko po.
11:08.0
Kaya po, lagi kong sinasabi sana kahit anong mangyari, magtuloy-tuloy lang yung pagtinda ko.
11:13.3
Kahit naman po, gabi na ako magtitinda, okay lang.
11:16.9
Basta lang po, meron lang konting makaraos lang sa araw-araw at makatulong pa sa kasama ko na nasa hospital.
11:24.0
Yung po talaga yung concern.
11:25.0
Yung po talaga, kahit takot-natakot po ako, nang walang takot ng hanap buhay.
11:33.2
Tapos pag pinalis pa siya dito, may harapan pa siya mahanap ng pwesto dito.
11:40.6
Yung lang po talaga yung natatakot ko.
11:42.4
Yung araw-araw, sir, ninenervyos ako.
11:45.9
Andiyan yung natatakot ako.
11:47.6
Alam mo, sir, pag tinggo punta ako sa PID dito,
11:53.1
minsan nakaka-proud.
11:55.0
Ano eh, inaanap ka ng mga tao, pinipilahan ka, pero yung hindi nila nararamdaman yung takot ko,
12:03.4
sabi ko, siguro ko nasa tama lang akong ano, sir.
12:06.0
Nasa tama lang akong location.
12:08.3
Talagang masasabi kong, ito na yung blessing sa akin ni Lord eh.
12:13.2
Kaya minsan sabi ko, Lord sa iyo, ito siguro yung inihingi ko sa iyo.
12:18.8
Sana matamandaan na rin kami sa pagtitinda.
12:22.5
Ayoko rin magpasaway sa kalsada.
12:25.0
Kasi alam ko, ano rin, kaya lang, sana ilagay mo kami sa tama.
12:30.4
Ito, kung ito man yun, Lord, sana kami mga kasawa, parang nalulungkot kami na masaya.
12:36.7
Kasi masaya kami, sir. Bakit?
12:38.9
Kasi, pihirap po yung makilala ka na ano eh, itutulungan ka ng mga vlogger.
12:44.0
Malaking tulong din po talaga yung mga vloggers na eh.
12:47.2
Kaya lang, nandun po yung lugar na hindi po kami pwede.
12:50.9
Kaya yun lang po yung natatakot ko.
12:52.4
Sabi ko nga, kung nasa tama lang akong pwesto,
12:58.3
sobra-sobrang ano ko, saya ko, sir.
13:01.3
Kasi ang dami kong gustong, ang dami kong obligasyon, hindi lang sa pamilya ko.
13:07.4
Hindi na alam nararamdaman ko.
13:09.5
Hindi ko ma-appreciate na maayos kasi nandun yung takot ko.
13:16.1
Kung anong gagawin ko, ayoko kipag-itas ng mga vlogger na ayoko silang harapin.
13:22.4
parang ang sama-sama ako.
13:24.4
Parang hindi ka pa nga ano, ganyan ka na umasta, ayoko yun.
13:29.0
Kasi po, proud na proud po ako na ginagano nila, tinutulungan nila ako.
13:36.2
Natatakot talaga mga mga nanghanap buhay, sir.
13:39.6
Kasi alam ko, bawal talaga.
13:41.9
Hindi na, na nahimik naman po kung magtinda na sa loob ng,
13:46.2
ng pataas ng 13 years.
13:48.4
Nahimik lang po ako, kinako doon.
13:53.1
Ayoko rin naman po na hindi sila harapin kasi nandyan na.
13:57.1
Natagal po nagtitin, sir, hanggang ngayon.
13:59.5
25 years na kumetit na wala naman kaming nabiling.
14:02.5
Kasi hindi naman ako tubo lang iniisip, sir eh.
14:04.9
Okay na sa akin, may pang-araw-araw.
14:07.3
Pira, yung dumating sa pataong yung, sir, yung nabablog ka.
14:11.1
Pero, salamat po sa mga vlogger.
14:13.0
Sana po, kung sakaling dumating yung panahon na
14:15.7
minaalis ako dito, tulungan niyo po ako.
14:20.9
gusto ko pong huwag tuloy-tuloy.
14:22.2
Huwag titindak buhay.
14:23.5
Ayokong mawala ng hanap buhay.
14:26.6
Hindi ko alam kung sa'yo dumating yun.
14:28.2
Huwag magmakawa ko sa inyo, ha?
14:31.7
Kasi may marami po.
14:33.7
Marami po talaga yung paasa sa'kin.
14:38.6
Naiiyaw ko kay Lord kasi
14:40.9
binibigyan ako ng blessing
14:42.4
tapos hindi ko ma-appreciate, sir.
14:44.4
Ang sakit-sakit yun.
14:46.0
Lord, ba't ganun?
14:48.9
Ang ganda ng blessing mo,
14:50.1
pero bangit na siya parang hindi
14:54.2
hindi ko may ano yung sobrang saya
14:56.2
kasi may kinatatakutan ako.
14:58.2
Pero ang ganda ng blessing na yan.
15:48.2
Thank you for watching!
16:18.2
Thank you for watching!
16:48.2
Thank you for watching!
17:18.2
Thank you for watching!
17:48.2
May layo naman po mula doon sa dating kong pwesto ay isang stoplight, may pangalawang stoplight, bago magpangalawang stoplight, ganoon lang po kalapit.
17:59.4
Doon ka po sa kabila, ang kong pwesto po ni Nanay sa kabila pa po, kasi doon po yung gamit niyang karitonon, doon doon na po kami kumakain sa kila na.
18:15.7
Doon doon na po kami kumakain sa kila na.
18:18.2
Ito lang din po sa malalapit. Tapos yung iba mga rider at yung iba yung mga nagtatrabaho.
18:26.5
Ay every night po, after po namin ng church, dito po kami dumanda rin sa karamahin po.
18:30.8
Tutuwa naman po ako kasi pag sinasabi nila na, Mami, galing pa kami sa malayo, tapos...
18:36.8
Baka kung karo-aro, pwede, gagawin ko.
18:40.1
O minsan nagtitake out pa ako apat sa sobrang sarap na dinakdakan.
18:45.7
Ano lang talaga namin ito yung dinakdakan mo?
18:48.2
Kasi sabi nila...
18:48.8
Sobrang lambot. Laman niya is na babad talaga siya doon sa mga ingredients. Malinam lang.
18:54.9
Mga nakakatikim na, sinasabi pa po nila sa mga kakilala nila.
18:58.6
Kaya po, yun po siguro yung dahilan bakit dumadami po yung mga sugi ko.
19:03.6
Ito sila, mga kasamahan ko po sa church.
19:05.8
Ayan, mga kasamahan ko po sila.
19:11.2
Nagugustuhan naman po nila.
19:14.2
First time ko po dito eh.
19:17.1
Malalasahan ko po talaga yung pagiging...
19:19.7
Pati yung meat na ginagamit.
19:22.2
Tapos, parang hindi po tinipid yung mga ingredients na ginabi doon sa dinakdakan niya namin.
19:26.3
Kaya sobrang sarap po talaga.
19:27.8
Hindi, hindi ako makapaniwalang sa simpleng luto po namin ay nagugustuhan po ng mga sugi ko.
19:34.4
Every night, pag after po namin sa church, dito po kami lagi kumakain.
19:38.4
O kahit masakit na bato ko, kain na ko dito.
19:48.2
Kaya nila nasasabing masarap yung dinakdakan.
20:04.5
Dahil sa to'y magluluto kami ng asawa ko, laging sinasabi dapat may pagmamahal.
20:10.1
Hindi lang po yun yung magtitinda ka lang.
20:12.2
Kasi minsan, minsan sa nararamdaman natin yan eh, minsan pag hindi tayo good mood,
20:18.2
efekto rin po yun kung ano yung may ginlasa ng pagkain.
20:24.5
Well, yung lasa niya kompleto.
20:26.5
Wala siyang kulang na flavor, wala siyang kulang na anything.
20:29.4
Perfect siyang dinakdakan for me.
20:31.2
Kung sa tingin mo gusto mo pa siyang dagdagan para siya ikasasarap, gawin mo.
20:39.0
Basta masarap, sobrang sarap.
20:41.3
Isa sa mga masarap na dinakdakan na nakain ko.
20:45.5
Kahit saan siya pumunta, sasoporta namin siya.
20:47.6
Kasi solid yung mga pagkain niya.
20:49.7
Kahit saan pumapunta si nanay, anywhere in this world,
20:53.4
pupupuntaan na pupupuntaan dahil napakasarap ng dinakdakan ni nanay.
20:58.5
Kaya ang mahalaga, pasensya talaga sa pagluluto na mayroon pagmamahal.
21:07.0
Yun talagang sikreto nun eh.
21:12.5
Kung gusto nyo naman po matikman yung dinakdakan ni Ati Glenda,
21:16.0
dito po sa Pasuntamo, basta po bandang unahan ng Makati Square,
21:20.0
papunta po ng Javier Street, ayan po, bago mag Goldilocks, ayan.
21:25.3
Pag may makita po kayong maraming tao, ako na po yun.
21:30.4
Isa pang dinakdakan take out.
21:34.8
It's yung kawali po yan, sir.
21:41.0
Tatlong-tatlong pares with rice.
21:46.0
Ito din po kami yung mga condiments na daon sibuyas,
21:49.8
mayroon pong bawag dyan at saka silig.
21:52.0
May kalamansilig po dyan para magdagdag po nasa history.
22:29.2
Ang masarap na dinagdakan para sakin ay
22:32.2
kailangan malamot po siya,
22:33.2
tapos kailangan po siya iyawin po siya ng maayos.
22:36.2
Kasi po, nandyan po sa pag-iihaw din po yung technique niyan.
22:39.2
Kailangan po, hindi lang malamot,
22:41.2
maganda yun talaga yung pagkaihaw po.
22:54.2
Tapos po yung malambot, yun nga, importante talaga, malambot at creamy.
23:09.5
Tablong paris with rice, tama ka, sir?
23:12.6
Tapos tablong binaktakan, isang minudo.
23:18.6
Sa mga gusto pong malaman yung mga bago naming paninda,
23:22.5
at saka kung sakali po na malilipat po kami ng ibang location,
23:26.8
hanapin nyo lang po yung page ko na Mamita Glenda.
23:30.4
Doon nyo po malalaman kung ano po yung mga bagong ganap sa pagditinda.
23:52.5
Thank you for watching!
