* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in
the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider
becoming a patron
to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com
00:00.0
Hello, kamusta? Ko si Miguel at ito ang Comprehensible Tagalog Podcast at ngayong araw pag-uusapan natin ang almusal o breakfast sa Pilipinas.
00:19.4
So ano ba ang typical na almusal sa Pilipinas? At syempre, depende ito sa region sa Pilipinas at depende sa pamilya o sa Pilipino.
00:37.9
Sa tingin ko, iba ang almusal ng estudyante kumpara sa nagtatrabaho na at minsan iba din ang kinakain ng bahay.
00:49.4
Mas bata kumpara sa mas matanda.
00:52.1
Pero pag-uusapan natin yung mga typical na almusal ng mga Pilipino sa pangkalahatan.
01:00.8
Yung una, yung lugaw. Yung lugaw ay isang rice porridge o congee.
01:12.2
Isa itong pagkain na gawa sa kanin.
01:20.7
At minsan mayroong paminta, may kalamansi, may patis.
01:32.0
At madali itong mahanap sa mga karinderiya o sa mga mga kalsada, mga street food.
01:44.0
Minsan mayroon kasamang itlog.
01:47.3
Minsan may kasamang tokwa.
01:51.7
Pero isa ito sa mga mura na almusal at madaling mahanap sa mga kainan at sa mga kalsada sa Pilipinas.
02:09.8
At dahil mura, sa tingin ko, isa ito sa mga pinakasikat na almusal para sa mga Pilipino.
02:19.4
Susunod naman, yung tuyo.
02:22.6
So, nabasa ko na may mga Pilipino na kumakain ng tuyo para sa umaga.
02:27.8
Yung tuyo, yung isda na kinakain kasama yung kanin.
02:39.9
At minsan yung tuyo mayroon kasamang suka, mayroon kasamang toyo,
02:47.0
mayroon kasamang...
02:54.0
Isa itong herring, itong klase ng isda na prito o fried.
03:03.4
Sa Tagalog, yung tuyo ay dry.
03:06.8
Kasi yung tuyo, yung isdang sun-dried.
03:11.2
Susunod naman, yung champurado.
03:13.8
So, champurado, yung isang sticky dish na...
03:19.4
Parang katulad ng lugaw dahil yung rice porridge siya pero mayroong kakao, mayroong tablaya, at mayroong gatas, mayroong asukal.
03:35.1
So, parang lugaw pero mayroong tsokolate at matamis kasi mayroong gatas, mayroong asukal.
03:47.0
So, ibig sabihin.
03:49.3
At pwedeng matamis din ang almusal ng ibang mga Pilipino.
03:57.5
Susunod, yung silog.
04:00.6
So, sa tingin ko, isa ito sa mga sikat na almusa sa Pilipinas, yung silog.
04:07.1
Yung silog ay yung pinagsamang salita na sinangag at itlog.
04:16.1
Sinangag at itlog.
04:19.3
Sinangag ay stir-fried garlic rice at itlog ay yung egg.
04:26.2
So, yung silog, pwedeng may iba't-ibang combination.
04:31.4
Animbawa, yung tap silog, yung tapa na mayroong silog, long silog, yung longganisa na may silog,
04:42.8
corn beef, corn silog, so yung corn beef na mayroong silog,
04:48.0
hot silog, hot dog na mayroong silog, at iba pa.
04:54.2
So, iba't-ibang mga kombinasyon.
04:58.3
At, yun, isa sa mga sikat at simple na almusa sa Pilipinas.
05:08.2
Susunod naman ay yung taho.
05:12.1
So, yung iba, para sa kanila, almusa nila yung taho.
05:16.7
Yung taho, yung taho, yung taho, yung taho, yung taho, yung taho, yung taho, yung taho, yung taho.
05:18.0
ay para sa akin isang dessert na mayroong tofu, mayroong mga pearls, mga sago, at mayroong brown sugar syrup.
05:32.3
At binibenta ito ng mga kadalasan mga lalakay na mayroong wooden pole sa balikat nila at mga aluminum bucket at sumisigaw ng taho.
05:46.0
At taho, yun, kung marinig mo itong sigaw na taho, ibig sabihin nagbibenta sila ng taho.
06:00.2
At yun, ito kadalasan mainit at yun, pwede ding parang comfort food, pwede ding dessert.
06:10.6
Yung susunod naman ay yung tortang talaga.
06:16.0
Ito yung tortang talong o yung eggplant omelette.
06:20.5
So, masarap ito dahil gawa sa talong, eggplant, at mayroong itlog, mayroong omelette.
06:31.7
At minsan, nilalagyan ng banana ketchup.
06:35.3
So, yung banana ketchup, yung klase ng ketchup sa Pilipinas na matamis.
06:42.6
Yun, yung tortang talong.
06:46.0
Yung susunod naman ay yung kape at pandesal.
06:53.9
So, siguro, isa ito sa mga pinakasimpleng almusal sa Pilipinas, yung kape at pandesal.
07:02.9
Yung pandesal ay tinapay na may asin.
07:10.7
At yung kape, syempre yung coffee.
07:13.5
At yung pandesal ay madaling bilhin sa mga panederiya, sa mga bakery.
07:22.2
Madaming bakery ang nagbebenta ng pandesal.
07:25.8
At ngayon, maraming nang nagbebenta ng pandesal sa kalsada na nakasakay ng bisikleta.
07:33.9
Gumagalaw ang nagbebenta ng pandesal.
07:37.6
At yung kape ng mga Pilipino, kadalasan yung 3-in-1.
07:43.4
Yung 3-in-1, yung powdered coffee na meron kasamang creamer at may kasamang asukal.
07:51.6
So, yung 3-in-1 na instant coffee.
07:56.5
Dahil mabilis gawin at mura ang 3-in-1 coffee sa Pilipinas.
08:06.0
At yung pinakahuli sa tingin ko ay yung Amerikanong almusal.
08:13.4
So, syempre, malaki ang impluensya ng mga pelikula at kulturang Amerikano sa Pilipinas.
08:20.5
Kaya may mga pamilya na kumakain ng cereal, kumakain ng mga hotcakes o pancakes sa Pilipinas, at kumakain ng oatmeal.
08:37.5
So, pwede ding matamis ang almusal ng mga Pilipino.
08:41.8
Katulad ng mga...
08:43.4
Nakikita namin sa mga pelikula, hindi masyado ang boozly na sikat sa Europa dahil mas malaki ang impluensya ng Amerika sa Pilipinas.
08:56.3
So, yun lang ang nasa listahan ko na tipikal na almusal ng mga Pilipino.
09:03.0
Syempre, depende sa tao kung ano ang gusto nilang almusal.
09:10.6
Sa bahay namin, kadalasan...
09:13.4
Kape at pandesal, o yung mga silog, kanin, at merong ulang.
09:21.9
Yun lang, salamat sa oras nyo.
09:23.7
Merong transcript sa description, at pwede kayong sumuporta sa Patreon kung gusto nyo.
09:30.3
Salamat at paalam.
