Palengke Style PALABOK ni Nanay DELI sa Blumentritt | Local Legend | Manila StreetFood | TIKIM TV
00:32.0
Maraming kumakain talaga ng mga artista noon.
00:35.7
Kahit si Dolpy, nagpupunta dito yun.
00:40.0
Alas 5, nagbubukas na ako.
00:42.8
Kaso hindi pa ako nakakapagloto kagad.
00:45.5
O hindi na alas 6 midya, bumilik sa umaga.
00:51.0
Nagsasarado ako ng alas 6 ng hapon.
00:58.0
Kaya Palabok pa rin ang tinda ko.
01:02.2
Kasi ang mabilis sa akin, ang Palabok.
01:06.8
Kaya pag nagano ako ng iba,
01:10.4
hindi ko kakayanin ako nang mag-isay.
01:16.7
Negosyo talaga ang ano ko eh.
01:21.5
Ayaw kong magpahinga.
01:22.9
Gusto ko yung, ano?
01:26.4
Gusto ko yung nag...
01:28.0
Hanap buhay lang ba?
01:30.0
Eh, kailangan ko kumita.
01:37.5
Ako ay si Dilly Montes.
01:40.5
Nagtitinda ako ng Palabok sa Bloomingthread, sa obrero market.
01:48.0
Noong araw, nangangamuhan lang ako.
01:51.5
Yung piso ng amo ko, may pang gabi.
01:55.0
May pang araw, eh ako pang gabi.
01:58.0
Kaya naabutan ko yung mga artista na nagsisikain.
02:11.5
Ako, masaya ako. Nagluloto ako ng Palabok na itinitinda ko.
02:19.0
Noong araw, kumakain noon sila sa palingke, sa obrero market.
02:24.0
Sila Dolpe, saka sila Ronnie po.
02:28.0
Si Ronnie po, kapatid ni Fernando po.
02:30.5
Sa gabi nagsisikain kasi sa araw ayaw nila magpupunta rito kasi maraming tao.
02:36.5
Sa gabi lang sila.
02:40.0
Ang Palabok ko, dalawang klase. May malalaki, may maliliit na bihon.
02:45.5
Pag ano, o order, tinatanong ko kung ano ang gusto nila.
02:50.5
Ang sangkap, may tinapa, may sitsaro na durog, sitsaro na buo, saka tukwa.
02:57.0
Itlog, saka sarsa ng Palabok.
03:04.5
Itong palingke, dati mababa, giniba.
03:08.5
Tapos ito, 1980, inibanik na. Ito na building na.
03:13.0
Noong araw, obrero market na rin ito.
03:16.0
Simula noon, hanggang ngayon, andito pa rin ako.
03:21.0
Ngayon, nagsasarili na ako. Noon, nangangamuhan lang ako.
03:26.0
Ngayon, nagsasarili na ako. Noon, nangangamuhan lang ako.
03:27.0
Noon, nangangamuhan lang ako. Noon, nangangamuhan lang ako.
03:28.0
Ako na ang may-ari.
03:38.5
Kahit hindi ko kilala, lalo na pag binibiro.
03:43.0
Ako, nakul. Mas mãsaul pa akong magbiro sa kanila.
03:55.5
Talagang ganyan akong paghanap.
04:02.5
Noong araw, sikat ang bumintret ng kubrero market.
04:07.5
Eh ngayon, siyempre marami ng kainan, marami ng pinamamalingkian,
04:13.5
di na masyadong ang tao pumapasok.
04:33.5
Nakakapangod nga.
04:34.5
Kaso di mo naman maaanohan pag hindi ka magtinda eh.
04:39.5
Nanihinayan ka rin eh. Oo, nanihinayan.
04:44.5
Kasi mahirap naman. Ikaw medyo nakakatrabaho ka pa.
04:49.5
Mahirap manhingi ka.
04:51.5
Nakaka kahit mga anak mo, apo,
04:54.5
di ka naman araw-araw bibigyan eh.
04:56.5
Maganda, pag ako ang naghahanap buhay, kahit hindi sila humihingi sa akin,
05:01.5
pag may pera ako, binibigyan ko sila.
05:06.5
At sabi nga nila, bakit hindi ka nagpapahinga?
05:09.5
Kakaw, sino ba mamagod din kayo sa aking pagkain?
05:11.5
Yan ang taga-tanong ko.
05:13.5
Ang sagot ko sa kanila.
05:15.5
Pag umasa lang ako kako sa mga apo ko,
05:18.5
mga anak, hindi pwede.
05:24.5
O, ayaw ko lang magpabigat sa mga anak ko, sa mga apo ko.
05:48.5
Nag-ano lang ako.
06:00.5
Gusto mo kain bibigyan?
06:05.5
Ganyan talaga ako pag ano.
06:21.5
Sabi ko, talagang sobrang tumal.
06:23.5
Bakit hindi nga ako nakakaubos ng kalahating karadero?
06:33.5
Huwag na lang eh.
06:37.5
Hindi na. Wala namang pangit yan.
06:41.5
Nag-ano lang ako.
06:45.5
Madaling tumulo ko.
06:55.5
Yung iba nga nagsasabi na, bakit hindi ka tinutulungan ng mga apo mo?
07:00.5
Kaya kung may mga trabaho.
07:02.5
Yung iba, ayaw naman tumulong kahit sunitsuriloan ko.
07:08.5
Hindi ko na pinipilit.
07:12.5
Yan lang ang ano ko.
07:17.5
Siyempre ako nagsasara, ako nagbubukas.
07:20.5
Pag ano, pag uwi sa bahay.
07:23.5
Yan, pag humiga na ako, diretso na yung tulog.
07:29.5
Tapos gising ko na naman pa sa Lola's Trash.
07:34.5
Nakakapangod nga.
07:36.5
Kaso, hindi mo naman maaanuhan pag hindi ka magtinda eh.
07:42.5
Nanihinayan ka rin eh.
08:05.5
Basta may kasama lang ako.
08:09.5
Kasi pag wala akong kasama,
08:16.5
Pag may kasama akong maganda.
08:17.5
Kung may kasama akong na...
08:18.5
kung nasama ko na marunong na magbigay, ako ang nag-aano.
08:22.8
Kung halimbawa walang bihon, tinitingnan ko, walang itlog,
08:26.8
ano, diyan ang pangangailangan, ako ang nag-aano na lang.
08:36.5
Noon, ako talaga ang nag-aano sa kanila.
08:40.5
Pero mga anak ko, nagtapos yung panganay ko ng high school, college,
08:46.5
maestro ang kinuha, hindi naman nagturo.
08:53.5
Yung babae ko naman, 6 buwan na lang sa commerce ang kinuha, nag-asawa rin.
09:01.5
Yung bunso ko, high school lang, hindi nagtapos.
09:05.5
Pero yung panganay ko na ano, yung babae dito, nagtumutulong paglinggo,
09:11.5
anak niya yan, ang panganay, apat yan sila,
09:16.5
Yung lalaki, yung andito kanina, yung pupunta sa Italy,
09:21.5
yan yung pangatlo, yung nasa bangko.
09:25.5
Yung pangapat, abugada, third year college na, sa abugada.
09:29.5
Pero dito sa Makati, mag-aano, sa bangko rin.
09:36.5
Oo, nakapagbigay rin ako sa kanila, kahit pa paano.
09:41.5
Kahit mga apoko nga eh.
09:59.5
Yung sarsa, yan ang the best nga inilalagay sa bihon.
10:05.5
Ang sarsa, ako pa ang nagluloto, yun.
10:14.5
Yung sa pagpaaral, nagbibigay naman ako sa kanila, sa mga pagulang nila.
10:19.5
Binsan, pag mayroon.
10:28.5
Hindi ako nagsasawa sa pagtitinda.
10:31.5
Siyempre, kaya ko pa.
10:38.5
Nakakabilib po kasi ni, kahit may edad na siya, nagtatrabaho pa din siya.
10:42.5
Nagtitinda, naalala ko yung mami ko, kasi kaedad niya rin po talaga.
10:46.5
Her age po, parang nagtatrabaho pa din siya. Sobrang sipag.
10:54.5
Sulit na to sa 35 pesos talaga.
10:56.5
Actually, sa ngayon nga, wala ka na mabibili 35 na palabok.
11:00.5
Pero kay nanay, 35 pesos pa din.
11:03.5
Hanggang ngayon, 2024 na.
11:09.5
Si Nanay Dilly talaga, matagal na yan siya.
11:11.5
Matagal na yan dyan.
11:14.5
Yes, oo. Yung 35 pesos sa maliit na halaga, nasuportahan mo na si nanay.
11:21.5
Proud kami kay nanay Dilly, kasi lalong dadami yung customer niya.
11:25.5
Tsaka masarap talaga yan magluto. Matagal na siya dyan.
11:29.5
Kaya punta na rin po kayo dito, support natin si nanay.
11:33.5
Kasi, masarap talaga yung luto niya.
11:35.5
Bumili ako rito, tas isasuggest ko rin sana na support natin si nanay.
11:39.5
Para sa kanyang business.
11:40.5
Para sa kanyang business. Para mag-grow pa.
11:47.5
Nagkakaalis din ang pagod. Siyempre, bumibinta ka.
11:50.5
Tuwang-tuwa ka naman.
11:52.5
May naliligpit ka kahit papano.
11:56.5
May nakakapambayad mo sa utang.
12:03.5
Masaya na rin ako kahit pa ganyan-ganyan lang.
12:06.5
Kahit pa isa-isa lang ang bumibili.
12:08.5
Okay na rin sa akin.
12:17.5
Siyempre, pag tumatanda ka, marami kang nararamdaman.
12:24.5
Ano-ano, kahit sa pag titinda mo.
12:30.5
Ano-ano ang iniisip mo.
12:38.5
Kasi pag tumatanda, parang maano ng kilos ba.
12:43.5
Parang mahina na.
12:44.5
Hindi ka gaya sa bata pa.
13:01.5
Masaya nga ngayon pag maraming kumain eh.
13:26.5
Pag may nararamdaman eh, naano na lang.
13:31.5
Basta maano lang, kapag tinda lang ako.
13:34.5
Tinitiis ko lang.
13:50.5
Hanggang kaya ko, magtitinda lang ako ng palabok.
14:00.5
Sana mas dumami pa ngayon ang kumain.
14:09.5
Iniimbitahan ko kayo na matikman niyo ang palabok dito sa Bloomingdred sa Obrero Market.
14:21.5
Sa loob ng palingke.
14:56.5
Thank you for watching!
