A DAY IN OUR LIFE AT THE RESTAURANT! MAKING OUR FAVORITE CHEESE BURGER SLIDERS! | MADAM ELY
01:06.2
Alam mo sa SNR, papasok ka dito para may bibiliin ka. Paglabas mo, ang dami mong bisne.
01:11.1
Para talagang mabubudol ka. Sino ba rin hindi mabubudol dyan? Mga ganyan, oh.
01:15.6
Mga appliances. Gusto ko pa naman yung mga yan.
01:18.4
So sabi ko, okay baby, diretsa na lang kami dun sa mga meat and cheese.
01:23.5
Para hindi na kami mag...
01:24.7
Mabudol? Ayoko na. Gusto ko pagtalmatakaw. Gano'n na.
01:28.6
Kenneth, huwag kang tumingin-tingin.
01:30.9
Huwag kang tumingin-tingin kasi baka mabudol tayo.
01:34.6
Ang dami. Ay, yung ano ko, oo, eto na nga.
01:37.4
Yung favorite ko na Doritos. Kukuha kong Doritos.
01:45.2
Blackstone ba yan?
01:47.3
Hindi, Blackstone.
01:49.1
Ito, this is the only snack that I eat. Yung junk food.
01:58.3
Eto na to. Isa lang.
02:03.4
And then, ikukuha ko ng...
02:05.7
Gusto ko kasi ng mga kids yung nuggets. So, ikukuha ko sila ng nuggets.
02:13.0
Kasi addict sila sa nuggets, sa McDo.
02:22.4
Ayan, yung breast.
02:25.0
Paano ba binubuksan po?
02:27.6
Nakapang naman dito.
02:35.8
Kumuha na si baby netong cheddar choo-choo.
02:39.4
And this one, what's that?
02:42.8
What do you call that?
02:48.3
80% lean, 20% fat.
02:51.4
Eh, ako, 20% fat.
02:54.1
100%, grabe ka naman sa akin. Kenneth, grabe siya. Grabe sa atin si Harold. 100% fat daw tayo. Hindi kaya.
03:06.1
Oo nga, parang 100% nga ako.
03:10.9
Ayan, so yung sliders natin should have coleslaw. Ano kukuloy mo baby yung?
03:17.4
Ayan o. Yun siya o. This is what we put for our sliders, the red cabbage.
03:24.1
Kuha ka lang dyan.
03:29.1
Pero mas maganda yan o, maganda yan.
03:33.1
Oo, magkaiba lasa niyan. Yung isa matamis, yung isa maalat. Ay maalat, cabbage maalat.
03:39.1
What else, what else? Kuha natin yung fruits yung mga bata, yung kambal. Kuha natin yung fruit.
03:49.1
Ito para sa kambal. Favorite ko to, kuha ko dalawa.
03:56.1
Oo nga, akin yun.
03:59.1
Kasi minsan lang yung din ito, yung zero sugar. Diba, maniwala tayo yung zero sugar.
04:07.1
And ito, oh my God, nandito tayo sa kahinaan ko na section. I like this.
04:15.1
Ano yan? Ayaw, magkano yan?
04:26.1
Favorite nila yan, surprise. Favorite ko to. Tapos ito, syempre isang box yung favorite nila. Ako, iba-iba.
04:36.1
Toblerone. Kuha ba tayo Toblerone?
04:39.1
Sabi Pilipino tayo yung nasa likod.
04:42.1
Always nasa side.
04:43.1
Huwag yung nasa harap.
04:44.1
Oo, kasi Pilipino tayo. Ayaw natin yung nasa harap. Diba pag Pilipino, dapat yung nasa likod yung kinukuha.
04:52.1
Yan yung sabi ng parents natin. Kunin yung nasa likod. Diba pag nag-grocery pag bahay.
04:56.1
Yung sa likod yung kunin mo, huwag yung sa harap.
04:58.1
Exposed na siya masyado.
05:03.1
Ito din oh, mga snacks. Pero mahal kasi.
05:08.1
Pop tarts oh, para lumaki silang maarte din. Pero brown sugar siya naman, strawberry lang. Ayaw nila yan.
05:15.1
Ay, may Hot Wheels.
05:20.1
Doon na tayo sa Fita. Tsaka ano?
05:23.1
Fita. Gusto nila Fita. Masaya na sila sa Fita, te. May Fita dito eh. Andun yung banda yung Fita.
05:29.1
No, we only eat Ritz.
05:31.1
May Ritz din sila. Bibili ko din sila. Ayan oh, may Graham. Graham pala. Graham daw.
05:38.1
Nawala yung Fita dito. Bakit wala? Nasaan yung Ritz? Wala din yung Ritz. Ayun, kasi gusto nila maalat.
05:47.1
Ito pala yung Ritz. Ito.
05:50.1
Ayan. Ito yung gusto nila cheddar kasi maalat.
05:56.1
Masarap din yung sa ano, yung cheese na ano.
05:59.1
Isa pa? Dalawa yun na natin. Mahilig sila sa maalat eh. Mahilig ka ba sa maalat?
06:06.1
Hindi, kaya kaka-oke-noke.
06:11.1
Separates. Hindi ko sila pinapainom daw ng mga juices ng kambal. Ayoko sila magaya sa akin.
06:20.1
May nahanap ako. Yung social na steak ko, yung mamahanin. Di ba bang burger lang dapat ko i-bili natin?
06:28.1
Okay na to? Minsan lang naman?
06:32.1
Ayun, taray. Maglaluto ka lang. Ba't pa nga yung arrange-arrange mo ba yun na parang sa school mo?
06:41.1
So ayan, we're preparing na. Nilabas na ni Baby Boy yung mga ka-artehan niyang mga kutsilyo na napakamahal.
06:47.1
And of course, in-arrange niya. Ano tawag dyan, mise en place?
06:53.1
May mise en place pa siya para baka mapanood daw ng mga instructors niya sa kanyang school.
06:58.1
Hindi, bring kilos mo talaga sa kusina. Dapat nakamise en place.
07:01.1
Tapos ganito talaga siya magkusina-kusina.
07:05.1
Ang dami yung arte.
07:06.1
Hindi, mahirap gumalaw.
07:07.1
Organize for him, for may ka-artehan.
07:09.1
Kasi mahirap gumalaw pag magulo yung kusina mo. Hindi mo alam kung ano dadamputin mo. Lalakad ka pa ulit, pabalik-balik ka.
07:15.1
Mas maganda dali mo na sa...
07:17.1
Hello, lahat sa table.
07:19.1
Mas gusto ko na yung magulong kusina kasi magulong utak.
07:23.1
Yan na-share niya using a mandolin.
07:26.1
Oo, kasi mag-iwa pa tayo.
07:28.1
Mandolin Gutierrez y Ramirez.
07:32.1
Para even yung ano. So yan, may mandolin natin para even yung size na ating gagawing coleslaw.
07:40.1
So ito yung napili natin, yung purple, para maiba naman daw.
07:43.1
Para more on ka-artehan lang to. Pero same lasa.
07:46.1
More on ka-artehan.
07:47.1
More on ka-artehan, pero same lasa.
07:50.1
Hindi ah. Magkaibang mga kulay eh. Magkaiba lasan yan. Same lang ba yan?
07:56.1
Hala! Yung mga instructor si Baby Boy hindi alam yung difference ng purple na cabbage and yung green.
08:02.1
Opo, mas sweet ata ata siya.
08:04.1
Alam ko yung difference kasi ako yung nagbayad ng bill kanina. Mas mahal yung purple na cabbage. So doon tayo sa mas mahal.
08:10.1
After natin ito i-mandolin.
08:14.1
What do we do next? Titimplahan mo na?
08:16.1
Oo, para ma-set aside natin siya. Kasi, sir, mas cold kasi yung coleslaw. So, tagay lang tayong Japanese mayo. Japanese mayo yung ginagamit natin kasi ito lang yung meron.
08:26.1
Anong difference yung Japanese mayo ba sa regular na mayo?
08:35.1
Mas sarap to siya. Kasi more on yolk. Mas more on yolk to eh. Yung paggawa ng Japanese mayo.
08:41.1
So if you're making coleslaw, I guess ako ah, nasanay na kasi ako na Japanese mayo yung gagawin.
08:45.1
Kasi parang mas na-appreciate yung coleslaw pag Japanese mayo yung gamit, no?
08:52.1
Mas masarap. Wala ka ng heart yung ibang lalagay.
08:56.1
Mag-disquise tayo lang.
08:58.1
Hi Harold! What are you wearing today?
09:02.1
Ay, hindi pala itong TikTok.
09:04.1
Oh, splash of lemon lang. Pang-contrast lang.
09:08.1
Tara, may mga contrast-contrast na lalaman.
09:30.1
And that's it na?
09:32.1
Yes. Siyempre titikman mo ba para ma-adjust natin? Kung mahapaalat ba?
09:38.1
Kung mahapaalat ba yung timbla natin?
09:41.1
Ginaya mo yung mga cooking show, no? Na hindi na sinusukat-sukat.
09:43.1
Hindi na. Kung magluluto ka, kailangan, ano, kailangan may puso.
09:53.1
Pero pag maalat yan mamaya, kidney talaga ang meron dyan.
09:57.1
So, tikman na natin. Tapos i-adjust natin namin.
10:09.1
Alam na kasi ni Baby Boy yung gusto kong timpla.
10:16.1
Dagdag lang tayo.
10:18.1
So, gagawa kami ng sliders. Mahilig kaming gumawa ng mga kung anak-anak. Kasi yung sliders, naging paborito ko yan sa ano, no, sa Chili's.
10:26.1
So, every time we go to Chili's, uma-order talaga ako ng sliders. Pero mahal doon eh. So, sabi ko kay Baby, pag-aaralan mo na lang paano gawin.
10:37.1
So, ayan, natutunan namin. And now, we're making sliders. And anytime I want sliders, I get sliders.
10:44.1
Hindi na kailangan lumuwas, no?
10:49.1
Mag, ah, sisiso na na. Gagawa na tayo ng ating burger patty.
10:54.1
Eh, ubus mo na yan.
11:03.1
Ayan, so we're using the ground, ah.
11:07.1
Beef. 20% fat, 80% clean. Ganda ng ground beef, oo.
11:14.1
So, garlic powder. Nagbubuo na siya kasi nakangina, no?
11:19.1
Lagi nagbubuo-buo yan?
11:21.1
Oo. Pag nakangina siya, traumatic. Siya mag-moist kasi siya, eh.
11:25.1
Tapos, onion powder.
11:37.1
Later na lang natin adjust. Then, pepper.
11:55.1
Tapos, pinaka-sikret dito is melted butter or clarified butter. Pwede kayo maglagay.
12:00.1
Clarified? Parang hindi naman clear.
12:03.1
Melted butter niya. Kaya nga sabi ko melted butter.
12:06.1
And, guys, use real butter.
12:14.1
Totoong butter gamitin niyo, guys, ha. Hindi margarine, ha. Hindi margarine.
12:19.1
So, when you go to the store, make sure mo, malalaman mo yan pag real butter siya kasi it's at least 80% fat. That's a good butter, no?
12:28.1
80% yung fat content or 82% sometimes.
12:32.1
So, yun, mix lang natin.
12:39.1
Until we combine lahat ng ingredients na nalagay natin.
12:42.1
Then, set aside. Ah, bilogin na natin. Then, set aside.
13:28.1
Napakabangon Lord. So ito pa yung ispanteknik na natutunan ko. Lagyan nyo ng fresh pepper sa taas.
13:35.5
Lagyan natin ng sliced cheese on top.
13:43.0
So ang gamit natin is cheeses cheddar. So ang gamit namin is cheeses from Arla.
13:47.9
Arla baka naman. Baka naman. Ready nino-ry yung shot oh.
13:52.2
Sa pang Arla baka naman. Arla baka naman.
13:54.3
Of course, don't you forget to toast also your dinner rolls.
14:02.5
Kasi mas masarap yan siya pag toasted.
14:05.1
So yun na. Ayan, assemble na ni Baby Boy.
14:16.8
Oh my God. Ang sarap.
14:22.4
He's putting the slaw.
14:24.3
Oh my God. Gutom na ako.
14:32.2
So yun na lang po sa mga nanonood.
14:38.3
It looks so yummy. Gutom ka na Kenneth no?
14:42.3
Gutom ka no? With the looks of it.
14:49.1
And it will slide down to our tummy today.
14:53.2
The only sliders.
14:55.3
Yeah. It will only slide. That's why it's called.
14:59.3
Ito na po yung sliders oh.
15:01.3
Yung pinaka-chef talaga na gano'n.
15:03.3
Look at those sliders.
15:05.3
The sliders that will slide down our throat easily eh.
15:09.3
Excited ka na ito eh?
15:12.3
I'm so excited about these sliders.
15:15.3
Let's make it slide.
15:41.3
So yun na nga guys. You are done eating and thank you for watching again my video.
15:45.3
I hope may natutunan kayo.
15:47.3
Kaya kung gusto niyo din gawin yung sliders.
15:49.3
You also want to make your own.
15:52.3
Pwede niyo lang yung steps si Baby Boy.
15:54.3
Yung measurements na kayo na bahala.
15:56.3
But that's how easy it is to make.
15:58.3
So thank you for watching.
16:00.3
I'll see you on my next vlog.
