00:38.2
2020 Oo limang taon na po tayo dito sa
00:41.6
YouTube limang taon na tayong gumagawa
00:43.9
ng mga recipe videos and ang dami-dami
00:47.4
niyo ng naluto pero ang paborito po ng
00:51.2
marami sa inyo ay yung mga easy to make
00:55.0
and pwedeng ipang negosyo at magandang
01:00.5
so today ang gagawin natin madaming
01:04.0
nagre-request nito sa inyo po So this is
01:35.8
so last year meron tayong adobong mani
01:39.5
yun Yung may balat may mga nag-comment
01:42.4
doun mismo sa adobong mani video po
01:45.0
natin na sumubok akong gumamit ng maning
01:48.5
hubad So this is the maning hubad Ayan
01:51.4
Yan ' ba yung mas malalaki pero ang
01:54.5
comment po niya parang 25 minutes na
01:57.8
niyang inadobo niluluto hindi pa rin daw
02:01.7
luto so today magfo-focus naman tayo sa
02:05.6
maning hubad o yan Gagawa tayo ng three
02:09.4
variations isang bake isang adobo and
02:13.0
isang adobo na merong flavor so simulan
02:16.2
muna natin yung process ng paghahanda
02:19.7
nung inyong mani So this is the peeled
02:22.9
peanuts maning hubad mapapansin niyo
02:26.8
nakababad po siya sa tubig so what we
02:30.3
did here Hinugasan po namin ito with
02:33.6
tripled wash it this morning and binabad
02:37.5
namin for at least 5 hours so kaninang
02:41.0
umaga pa yan nakababad mapapansin mo
02:44.0
parang medyo mag-expand siya ng konti
02:47.4
Ayan Yan oh so tong kilo po ito pwedeng
02:51.0
magamit ko lahat pwedeng hindi Depende
02:53.6
sa kung sisipagin akong magad so again
02:56.9
ibabad mo for 5 hours kung wala kang
03:00.4
limang oras nung tinest ko ' 3 4 hours
03:04.3
Actually 2 hours pupwede na ang ginagawa
03:07.3
nung pagbababad so mag-aabsent
03:30.2
adobong mani na may balat Okay so ayan
03:34.0
yan ha and then here nagpapainit ako ng
03:38.0
mantika magpi ako ng bawang i-check muna
03:42.5
natin kung mainit na yung ating
03:46.8
oil Ayan so as you can see medyo umiinit
03:51.7
na yung mantika you can see Tin ni
03:54.6
bubbles pagka nilagay mo yung ating
03:57.8
malaking chopstick
04:00.2
So pwede na ako magluto ng bawang
04:02.4
uunahin ko yung bawang so within the
04:05.2
slice the garlic using the food
04:07.4
processor pwede namang pounded lang ang
04:11.1
nagiging sakit lang pag
04:15.7
siempre Yung pressure hindi masyadong
04:18.6
pantay may Mas makapal may mas manipis
04:23.3
ung Mas makapal hilaw pa ung mas manipis
04:27.1
sunog na o kaya mas maganda itong I food
04:33.7
git itong recipe na to paborito po ito
04:37.8
ng mga viewers natin na nasa abroad
04:41.3
especially batiin po natin yung mga taga
04:44.6
us mga taga California mga taga Guam at
04:48.6
kung saan Saang parte ng us o lahat po
04:50.8
kayo Nasa abroad marami po sa kanila na
04:54.7
nandiyan nakatira sa abroad ang
04:57.5
nagtitinda nito at pinang yalo ang
05:00.2
adobong mani yung may balat So this one
05:03.2
medyo kakaibang version naman to para
05:06.2
pag nagsawa na yung mga customers niyo
05:08.8
doon sa may balat Ito naman ang gagawin
05:11.8
ninyo so very simple lang ito you just
05:16.1
cook the garlic until It's Golden brown
05:19.5
medyo matagal-tagal pong proseso to ha
05:21.8
Mga 10 to 15 to 20 minutes kasi hindi mo
05:26.6
pwedeng itodo yung apoy if you do that
05:30.9
ang mangyayari papait yung bawang pagka
05:34.2
natusta so just medium Flame this is
05:39.4
Flame Ayan and then just using my
05:42.2
chopstick tulak-tulak
05:46.0
lang and While I'm doing this I will not
05:50.4
waste time gawin natin Iyung bake garlic
05:54.7
Peanuts So yung baked garlic Peanuts ito
05:57.8
ha May tinda ako nito sa
06:01.1
RV pero ishe-share ko yung recipe sa
06:04.0
inyo kasi talaga namang masarap and
06:08.0
talaga namang Ang sarap ipang negosyo at
06:12.9
regalo kasi matagaltagal ang shelf life
06:15.8
nito mga 2 to 3 months as long as you
06:19.7
store it in an airtight container so
06:22.4
itong binabad kong
06:27.2
salain exact recipe ha makikita
06:30.6
niyo Okay so I have here white
06:35.2
sugar and this is granulated
06:38.7
garlic granulated garlic Ayan Yang
06:41.4
nabibiling ganyan
06:44.6
salt so Simulan natin ganito lang po
06:47.4
kadali ito So yung Peanuts na binabad
06:50.6
natin medyo basa-basa yan i-transfer mo
06:54.1
sa baking pan kailangan hindi
06:57.8
punong-puno or puno yung baking pan pero
07:00.8
hindi masyadong magkakapatong yung
07:03.7
Peanuts para even Yung kanyang
07:07.2
pagkaluto hindi yung may malutong may
07:10.0
hindi malutong okay and Paano didikit
07:12.9
yung garlic lalagyan natin ng konting
07:15.6
egg whites so sa ganitong karaming
07:19.9
Peanuts Ong half a sheet pan mo
07:23.2
makakapaglagay ka lang diyan ng
07:31.7
tablespoons Ano ba to ayaw Ayan oh ' ba
07:36.5
ng egg whites ico mo muna yung Peanuts
07:41.6
whites Ang saya nitong recipe na to this
07:50.8
next let's season it with some sugar
07:54.8
sugar so sa ganitong kadaming mani sa
07:58.0
pan na half sheet pan mga 1 to 2 TP But
08:02.4
if you want it sweet may sweet tooth ka
08:06.2
dagdagan mo o gusto mo yung balans ito
08:09.8
Kailangan po binabalikan kasi baka
08:11.9
manikit sa ilalim so tulak-tulak lang na
08:18.0
ganyan ba ngayon balik tayo dito
08:23.9
salt mga 1 teaspoon of salt
08:34.1
mix kung gusto m maanghang chili powder
08:37.9
and then let's put the granulated
08:40.7
garlic lagyan mo ng 1 to 2
08:47.7
tesp and then dahan-dahan na lang po ang
08:51.3
halo Ayan Makikita mo dumikit poya
09:14.1
tesp Santos na lang Ayan ifat ko kasi
09:19.8
ang nagiging sakit po dito nahuhubad
09:26.7
garlic That's why I exp to earlier Huwag
09:31.0
niyo pong Hwag yung punong-puno so
09:34.2
magsasalin ako ng ng iba dito ililipat
09:37.7
ko yung iba dito sa kabilang pan kasi
09:40.4
maganda talaga isang layer
09:44.5
lang yung iba po kasi naglalagay ng
09:47.4
harina ako Ayaw ko kasi ano eh yung pag
09:52.2
kinakain mo ' ba ang Peanuts protein yan
09:56.8
pag kinakain mo ung may laban
10:00.3
para pinaglalaban yung
10:05.3
mole yan ng garlic
10:16.2
granules didikit po yan basta well
10:20.9
coated with egg whites yung
10:37.7
Ayan once shake shake
10:41.8
mo and then i-bake natin to in a
10:46.4
preheated yung oven mo dapat ay hindi
10:51.2
init 300 de Fahrenheit
10:57.3
oven nice well coated so itong oven ko
11:03.8
150° cels doon ko siya iseset o kahit
11:10.1
155 for around Ay teka Ano ba to
11:13.5
Nakakaloka 35 minutes ang gusto mo
11:17.4
kasing gawin parang slow
11:20.7
baking para hanggang loob nung mani
11:23.5
lutong-luto isasalang ko na convection
11:26.3
naman to may electric fan
11:35.0
kadali tsaka gusto yan ng mga tao yung
11:38.2
iba na mga health conscious kasi walang
11:41.2
mantika pero ako Alam mo gusto ko Pareho
11:44.4
Pero mas gusto ko onong may mantika Ayan
11:47.2
so matagal-tagal pa
11:48.8
to sabi ko sa inyo e Matagal to ligpit
11:54.1
ito Ayan so pagka nael ni peaceful na
12:07.8
yan patayin niyo na o yung sinasabi ko o
12:12.0
minsan may malalaking
12:15.2
ganito kahit ginamitan natin ng
12:18.2
machine Talagang walang
12:23.7
perpekto okay as it cools down mas
12:27.1
lulutong yang bawang and then next natin
12:30.9
iluto na natin ung mani medyo
12:34.0
matagal-tagal po ang pagluluto ng mani
12:36.4
ha specially ito ay yung mapapansin mo
12:40.3
basa-basa po siya So magsala
12:44.4
tayo inuuna talaga yung bawang kasi you
12:48.2
want the oil to get infused with the
12:51.3
garlic flavor para humawa dito sa
12:58.1
natin Okay from the babad ganito po yan
13:16.6
mentioned matagal-tagal po ang pagluluto
13:20.2
Aabutin ng mga 20 to 30 minutes don't
13:24.5
get tempted You have to start at low
13:28.6
medium yung Flame kasi pagka nilagay mo
13:31.8
yan sa high Flame labas lang ang
13:36.1
maluluto yung loob ay hilaw makunat po
13:41.2
yung inyong mani Ayan mga first 10
13:44.5
minutes Nakakainip po yan
13:48.4
kasi Ine evaporate niya pa yung moisture
13:53.9
so iiwan muna natin yan diyan pero
13:58.0
kailangan hah halo-halong ganun kasi
14:00.4
baka mamaya naninikit na sa ilalim
14:03.8
lakasan ko ng konti Ayan
14:05.9
medium kasi madami sila medium high Okay
14:10.3
tapos bantayan mo lang yan diyan Okay
14:14.0
just an update It's Been 20 minutes na
14:17.2
nakasalang ang aking face dito sa
14:20.3
initan kasi kailangan itutulak tulak mo
14:23.9
para even ang luto as you can see it's
14:27.6
turning light brown nag-gagwapuhang
14:59.1
kaonting tiyaga lang po sa pagluluto
15:01.7
itong baked Peanuts
15:04.2
natin luto na lagay mo lang diyan
15:07.8
kailangan palamigin mo po
15:10.1
siya pag tinikman mo po yan ngayon
15:13.0
makunat yan so pag lumamig yan lulutong
15:20.6
naman you will notice nagiging peaceful
15:24.2
na siya So pag nagsisimula na maging
15:26.9
peaceful ung mantika
15:29.8
Okay malapit na yan
15:32.1
kumbaga nagfi finishing touches ka na
15:36.0
lang finishing touches tayo ng pagluluto
15:39.2
Ayan Actually Okay na nga ito Pero gusto
15:41.4
ko yung talagang malutong na
15:44.4
malutong Okay ba see how nice Konti na
15:51.1
lang so ito kasi I used to sell this
15:54.9
before pero kasy ang turo ko pag meron
15:58.2
akong pinag lang when you hear this
16:00.2
sound Ayun ung Yung tunog
16:06.1
na naku malamang matalsikan ako ng
16:09.5
mantika Yung tunog na yung Naririnig mo
16:14.4
lutong parang nagbabagsakang
16:18.3
butones may echo yung
16:21.0
lutong malutong na talaga yan ayan
16:29.5
again kailangan po ng pasensya ang mga
16:33.5
magagandang bagay po hindi po yan
16:39.8
mga learnings natin from the past Year
16:43.7
and to move forward ngayong bagong taon
16:47.0
ang magagandang bagay masasarap na bagay
16:52.8
pangmatagalan Hindi po yan namamadali
16:55.2
hindi nakukuha yan instantly
16:59.2
pinaghihirapan po yan parang adobong
17:02.7
manilang pag tinodo mo ang
17:05.0
apoy agag hindi mo
17:07.7
binabad hindi masarap pagkagat mo
17:11.4
Maganda lang ang labas pero yung loob ay
17:16.6
hilaw okay now hihinaan ko yung apoy I'm
17:20.6
just going to deep Fry some
17:24.5
chilis para doun sa maganda kasing pang
17:27.3
decoration yan eh
17:33.8
silica Dagdagan pa
17:37.8
natin hindi ko po ginawa kanina to kasi
17:41.8
may pagbibigyan ako nitong adobong mani
17:46.8
maanghang kasi pag pinrito ko yung sili
17:49.7
kanina magkakaroon po ng anghang itong
17:55.8
mani minsan pumuputok yang sili eh eh
18:03.4
pagka-tanga ko agad na
18:10.8
ganon nung tinitinda ko po dati ito
18:14.3
kasoy tinitinda ko ang packaging ko Vina
18:18.2
vacuum pack ko po yan or mamaya I'll
18:21.7
I'll show you some ah packaging
18:25.6
ideas para matagal ang buhay ng
18:35.8
Peanuts ba meron kang Splash guard
18:41.2
prepared takot ako doon ha kasi
18:44.8
puputukan ka na lang may sili pa my
18:47.8
gosh Okay p Medyo naging peaceful na ang
18:56.3
hanguin Sa totoo lang wala naman kainang
18:59.4
sili pang aesthetic lang
19:02.2
yan Okay next gawin natin yung isa pang
19:05.9
flavor toman Ba't ba nilagay ko to dito
19:08.6
may ay kasi ito pala Ayan dito ko
19:11.0
hahaluin kasi mas malawak I have here
19:14.3
cafe lime leaves i-deep Fry ko lang din
19:19.6
Cafe cut mo lang na
19:24.4
ganyan deep fry mo
19:33.5
bango itong tomyum
19:36.7
nuts inspired ito Natikman ko sa Tha
19:40.0
restaurant sa Dusit Manila sa benjarong
19:43.7
binibigay nila pagka nandoon ka sa bar
19:47.2
Ang sarap Hay nak so na-inspire
19:52.4
ako Kaya sabi koa ako
19:57.6
gion you will just deep Fry your cafer
20:00.6
lime leaves just until Ayan
20:04.0
magwiwi magiging crispy
20:07.2
yan but don't overcook it because pag
20:21.3
inovero yan dito sa aking mortar and
20:24.0
Peel hindi talaga mortar and
20:26.7
Peel yung pang mex ka nakalimotan ako
20:29.4
tawag Ano ngang tawag mukaete mukaete
20:33.3
ito ung nasa harap eh so ito ung mabilis
20:36.6
kunin Curry leaves yan pipil sikan
20:48.7
Oh ito ha Sa Curry leaves kung taga dito
20:52.8
ka lang sa binyan kailangan mo ng Curry
20:55.5
leaves Magsabi ka lang sa guard
20:57.1
pahinging Curry leaves pero ang ibibigay
20:60.0
lang po namin sa inyo ha yung panggamit
21:01.9
lang hindi naman yung nagnegosyo ka ng
21:05.0
kailangan mo ng bayo ng Bayong Bayong
21:07.2
yung mga dalawang ganitong kadami lang
21:09.8
po sabi ka lang doun sa guard may m
21:13.7
pahinging Curry leaves Bibigyan ka
21:18.7
Ayan pinatay ko na po yung
21:22.0
apoy so ang gagawin ko
21:24.6
dito i-crush ko lang siya Meron ako
21:29.3
this is just parang chili
21:35.6
lime Ayan lang ang luto I love
21:49.0
it Okay Hindi naman kailangan dikdik na
21:53.4
dikdik this is for your tomyum peanuts
22:19.0
Peanuts Alisin mo na onong mga
22:25.0
hibla and ang tomyum po maasim-asim so
22:30.6
lagyan mo ng Sinigang Mix Although meron
22:34.4
ng chili lime Lagyan mo pa din ng
22:36.8
Sinigang Mix and para medyo redish
22:45.0
paprika Hindi ko kasi siya masyadong
22:47.4
paang hangin kasi meron akong
22:50.1
pagreregaluhan nian
22:54.1
garlic and yung sili may pagreregaluhan
22:57.8
ako na ayaw nila sa pamilya nila na
23:17.9
sugar Lagyan ko pa ng konting Sinigang
23:22.3
Mix and lalagyan ng chicken powder
23:43.1
mm Lagyan ko pa ng konti ni tong tagin
23:46.7
kasi nakukulangan na ako yung konting
23:56.8
mmm perfect that's
24:00.5
it so tapos na tayo sa tomyang Peanuts
24:04.4
next is- season ko naman Ong ating
24:06.7
classic adobong man itatabi ko muna to
24:10.2
ha okay This is our baked garlic
24:18.2
nice and very garlicky naghugas po ako
24:21.6
ng kamay ha so mag nak
24:27.4
gloves kung wala kang se pot pwede na
24:31.1
silicon ah silicon Ano ba yan parchment
24:35.8
paper ganyan lang pag hiwa-hiwalay mo
24:38.6
kasi nagdikit-dikit po
24:54.7
garlic aan Tikman mo
25:02.4
sarap ngayon kung nakukulangan ka sa
25:06.1
alat katulad ko nakukulang sa
25:09.3
alat I'll put a little bit of
25:16.2
salt and just a little bit of sugar just
25:38.3
now the adobong maning
25:46.6
hubad lagay na natin lahat Ong ating
25:58.6
sugar baka magtataka kayo ha Bakit yung
26:00.8
asukal ko may mga hibla hiblang ganito
26:08.2
yan Hwag po kayong
26:13.6
just Kung medyo nakukulangan ka sa umami
26:17.5
lagyan mo ng konting chicken powder or
26:20.6
garlic powder or onion powder
26:47.5
these are what i made yesterday tung
26:51.8
tomyang Peanuts ko na to mas maanghang
26:54.1
to and this is the garlic Peanuts so you
26:57.6
can put them in containers like this see
27:02.0
airtight to if you need to open it
27:05.4
tatanggalin mo Ong Ayan oh may
27:10.7
safety button and then Here are your
27:18.7
m This is the Classic adobo Makikita mo
27:23.8
lang mas kti yung garlic nito Kasi nung
27:27.5
tine-test ko yan kung ano lang yung
27:29.8
bawang namin sa ref This is
27:43.9
M and this is the tomyum
27:54.9
maanghang compared doun sa gawa ko today
27:58.7
yung sa baked garlic Peanuts you have an
28:01.2
option not to soak The Peanuts pwedeng
28:27.1
i-sakripisyo ung anghang sumuot na sa
28:34.6
m leave it for 24 hours
28:41.0
mmm mas Manunuod yyung
28:43.7
flavors mm and pagka lumamig siya mas
28:48.9
Mararamdaman mo talaga yung
28:51.4
lutong mm so pag niluluto mo Toto tapos
28:55.7
nagdududa ka luto na ba siya magtanggal
28:58.6
ka ng one or two pieces Ayan sa anghang
29:02.6
one or two pieces pagkatapos palamigin
29:06.1
mo saglit and then Tikman mo
29:14.3
it bait naman ni an Binigyan ako ng
29:17.0
tubig pero Tingan ting tipid mo ako an
29:20.7
an binigyan mong tubig sa akin So what
29:28.8
Whether it's for your
29:31.0
business for gift
29:33.6
giving kahit matagal pa ang holiday
29:36.1
season dahil Katatapos
29:38.4
lang pangkain sa bahay or kung ano man
29:42.4
ang gusto mong gawin dito luto na
29:45.7
because napakasarap tinatamad kang
29:49.0
gumawa from scratch kung meron kang
29:51.9
cooked Peanuts na diyan o Ed Gawin mo na
29:54.7
lang Tommy Peanuts Thank you so much for
29:58.1
for watching our first recipe video
30:03.3
2025 and kung meron po kayong mga recipe
30:07.4
suggestions na hindi pa natin
30:09.3
nai-feature here on our YouTube channel
30:12.7
Pakilagay niyo po iyan sa comment
30:15.4
section please dahil Syempre one of the
30:18.6
challenges of a recipe creator like me
30:22.8
is medyo nauubusan na po kami ng
30:25.3
ishe-share dahil limang taon na po
30:29.0
nagluluto dito So kung meron kayong mga
30:35.6
Saang kung meron kayong mga recipe ideas
30:40.0
please lagay niyo sa comment section
30:42.9
with your name on it and kung taga saan
30:45.6
kayo para Nam mabati namin kayo and
30:48.3
mabigyan ng credit na kayo ang
30:50.0
nag-inspire Sain na Lutuin recipe na yan
30:53.7
I'm going to see you soon love you
