00:24.0
Shiitake mushroom.
00:27.0
Good life sesame oil.
00:30.0
Marinated boiled eggs.
00:32.0
Green onion o dahon ng sibuyas.
00:37.0
Kimchi juice at asin.
00:40.0
Alam ko, magtatanong kayo ng recipe, no?
00:42.0
Wag kayo magalala, nilagay ko na sa description ng video.
00:45.0
Oh, i-check nyo na ngayon.
00:47.0
Ayan guys, ginagawa ko lang itong tinatawag natin na ramen soup base o tare.
00:52.0
Pinagsasama ko lang yung mga ingredients.
00:53.0
Kagaya na lang ng kimchi juice, ng miso, ng good life sesame oil at ng asin.
00:59.0
Itong mixture na ito, magbibigay ng flavor sa ramen natin.
01:04.0
At next naman, lulutuin na natin yung noodles.
01:07.0
Nagpapakulu lang ako ng chicken broth.
01:12.0
Diyan natin ilalagay itong good life egg noodles.
01:14.0
Alam nyo guys, yan yung bago kong discovery.
01:17.0
Pwede pa na natin gamitin ng good life egg noodles sa pagluto ng ramen.
01:20.0
Ito yung sekreto, nasa tamang pagluluto pala.
01:24.0
Kaya naman in-experimentohan ko, no?
01:26.0
3 to 5 minutes ang perfect timing sa pagpapakulu dito.
01:31.0
Once kumulunan ng mga 3 to 5 minutes, nililipat ko lang yan sa isang malaking bowl.
01:35.0
Tinatabi ko lang muna.
01:38.0
Itaberin muna natin itong sabaw.
01:40.0
Tapos, lutuin na natin yung mushroom.
01:44.0
Yung mushroom kasi guys, kailangan ko pang igisa yan para mas malasa.
01:47.0
Hindi ko sure kung ako lang, pero malamang may iba rin gumagawa.
01:50.0
Yung pag-isa sa sesame oil,
01:52.0
kung hindi nyo pa nasubukan, nakakatulong talaga yan para magpalasa dun sa dish.
01:56.0
Lalo nakapagbabagay sa sesame oil yung dish natin.
01:59.0
Kaya yun, nag-init lang ako ng good life sesame oil at igigisa ko na itong shiitake mushroom.
02:05.0
Itong pag-isa natin mabilisan lang, mga 2 minutes maximum.
02:09.0
Kasama nun yung kimchi dun eh.
02:11.0
So eto, 30 seconds lang yung pag-isa ko dito sa mushroom.
02:14.0
Mabilisan lang, tapos sina-chop ko lang yung kimchi.
02:17.0
At pagkalagay ng kimchi, itinutuloy ko yung pag-isa.
02:20.0
Hanggang mga 2 minutes, so mga 1 and a half minutes pa to pagkalagay ng kimchi.
02:24.0
Para tututan nila 2 minutes na.
02:26.0
Tapos yun, okay na yan.
02:30.0
Napansin nyo rin ba?
02:31.0
Na hindi tayo gumamit ng meat.
02:33.0
Ibig sabihin yan, sakto to sa panahon ngayon.
02:36.0
At pwedeng pwede to dun sa mga umiiwa sa karne, di ba?
02:41.0
O yan, so eto na, i-assemble natin yung ramen.
02:43.0
Una kong nilalagay yung tare.
02:45.0
Dini-divide ko yan.
02:47.0
Kung ilan yung pagsaserva natin, dapat equal lang yung pagkakadistribute.
02:50.0
Tapos naglalagay ako ng konting broth, konti lang eh.
02:54.0
Next naman jan, itong ating good life na egg noodles.
02:59.0
At idediretso na nating ilagay dito yung soup broth.
03:04.0
Dapat dito sa ating soup guys, yung mainit na mainit, parang masarap kainin.
03:08.0
Tinatop ko lang yan yung ginisa natin na kimchi at mushroom.
03:13.0
At eto naman yung ating Korean marinated eggs.
03:17.0
May recipe tayo niyan, kung naghanap kayo.
03:19.0
Gumawa kasi tayo ng Korean side dishes before.
03:21.0
Not sure kung naalala nyo, pero ilalagay ko din yung link sa description ng video.
03:27.0
At ginagarnish lang natin yan ng green onion.
03:31.0
Pagdating sa green onion, inaartehan ko na yung paghiwa ko.
03:34.0
Pero pwede nyo naman itong hiwain o kung ano lang, bahala kayo.
03:41.0
Eto yung gagamitin nating topping.
03:43.0
So garnish yan dito sa ating kimchi ramen.
03:46.0
O ganyan na kasimple.
03:47.0
Guys, tapos na yan.
03:49.0
Eto na nga yung ating kimchi ramen.
03:52.0
Simple lang diba?
03:55.0
Ako naman, tikma na natin ito.
04:09.0
Pasensya na kayo ha.
04:10.0
Kanina pa kasi ako nananakam dyan.
04:14.0
Hindi ko mapigilan.
04:15.0
At alam nyo ba, kapag natikma nyo ito guys, tuloy tuloy talaga yung kain.
04:19.0
Yung tipong makakalimutan ninyo yung mga gagawin ninyo pagkatapos.
04:22.0
Nakalimutan kong magluluto pa pala ko ng kimchi fried rice.
04:25.0
Kaya yun, dali dali ko ng inubos itong ating kimchi ramen.
04:30.0
At solve na solve ako dyan.
04:40.0
Huwag natin kakalimutan itong masarap nating kimchi fried rice.
04:44.0
Na enjoy ka rin kainin yan.
04:46.0
At madali lang lutuin.
04:47.0
Eto yung mga ingredients na gagamitin natin.
04:54.0
Kailangan din natin dyan ng cooked rice.
04:56.0
Eto yung leftover.
04:58.0
Gagamit tayo dyan ng garlic.
05:00.0
Pati na rin ng good life sesame oil.
05:04.0
Nang toasted na sesame seed.
05:07.0
Nang green onion o dahon ng sibuyas na na chop na.
05:13.0
At eto naman yung shredded na nori.
05:15.0
Alam ko na alam na ninyo.
05:17.0
Pero kung hindi nyo pa alam.
05:20.0
Punta lang kayo sa description ng video.
05:22.0
Para naman sa recipe nitong ating kimchi fried rice.
05:25.0
Nandun din yun kasama ng ramen.
05:28.0
So yun nga guys, nilagay ko na yung chopped na bacon dito sa mainit na wok.
05:33.0
Ang gusto nating mangyari ay ma-extract yung mantika ng bacon.
05:36.0
Yan kasi yung gagamitin natin na paluto.
05:39.0
At habang nangyayari yun, unti-unting lumulutong yung bacon.
05:42.0
Diba? May bonus na tayo.
05:43.0
At syempre nung hindi natin lalatain yung bacon fat.
05:46.0
Ang dami niyan eh. Tabi natin yung iba.
05:48.0
Kunti lang yung panluluto natin.
05:50.0
Ipangigisa lang natin yun ng bawang.
05:53.0
Ginigisa ko itong bawang hanggang sa mag-umpisa nang mag-brown.
05:56.0
At nilalagay ko agad yung kimchi.
05:59.0
Ang maganda dito, umbilis lang nutuin.
06:01.0
Mga 30 seconds lang na paggisa ng kimchi, okay na to eh.
06:04.0
At hindi nga pala traditional itong ating ginagawang kimchi fried rice.
06:07.0
Dahil naglagay ako ng bacon.
06:09.0
Dahil isa yun sa mga discoveries ko rin.
06:11.0
Ang sarap pala ng combination ng bacon at kimchi.
06:14.0
Kung hindi niyo pa nasusubukan, subukan niyo itong recipe.
06:17.0
Para naman matikman ninyo.
06:19.0
At yun nga, ito namang kanin.
06:21.0
Kanin lamig ang pinakamaganda dyan o leftover rice.
06:25.0
Mas maganda pa nga kapag galing sa ref eh.
06:27.0
Basta bago niyo ilagay yung kanin, dapat subukan niyo ng paghiwala yan eh.
06:31.0
Tapos nilalagay na nga natin dyan yung kimchi juice.
06:34.0
May dalawang purpose itong kimchi juice dito sa ating niluluto.
06:37.0
Una, for flavor dahil naabsorb na ng kanin yung lasa niyan.
06:40.0
Malasang malasa yan diba?
06:42.0
Dahil galing nga yun sa kimchi eh.
06:43.0
Yung mas malasa pa kesa dun sa kimchi na solid.
06:46.0
And at the same time, nakakatulong yan para magpabuhagag sa kanin.
06:51.0
O nga pala guys, anong gusto ninyo na hindi masyadong basa itong ating kimchi fried rice,
06:56.0
tagalan yung pipagluto para mag-evaporate na yung liquid.
06:59.0
At syempre, naglalagay tayo dyan ng good life sesame oil.
07:03.0
Mas nagpapasarap din, nagkakaroon ito ng natty flavor.
07:06.0
Tapos, nilalagay na natin dyan yung ating bacon.
07:10.0
Crispy, crispy na.
07:12.0
O ganyan na kasimple, okay na yan.
07:15.0
Tapos, tinatop ko lang yan ng natirapang bacon.
07:18.0
Ang dami nating pan-top dito eh.
07:20.0
May sesame seeds na toasted.
07:23.0
Tapos, meron pa akong nilalagay dyan syempre na dahon ng sibuyas.
07:28.0
At yung ating nori.
07:31.0
Ang gamit ko dito yung nori sheet.
07:33.0
Tapos, siniwa ko lang ng ganyan maninipis.
07:37.0
At hindi pa nagtatapos yan dyan.
07:39.0
Dahil diba, hilangan pa nating maglagay ng piniritong itlog sa ibabaw.
07:43.0
Magprito lang kayo ng itlog base dun sa nalalaman ninyong paraan.
07:46.0
Hindi ko na kailangang ituro sa inyo yan diba?
07:49.0
Iyakang-iyakan na natin yan.
07:50.0
At once ang maluto ng fried egg,
07:52.0
i-top lang natin yan dun sa ibabaw ng kimchi fried rice.
07:57.0
huwag yung tagalan yung pagluto,
07:59.0
para malasado pa yung gitna, para pagkahati.
08:03.0
Magsaslide yung egg yolk. Ang sarap yan.
08:07.0
Ito na ang ating kimchi fried rice.
08:09.0
Tara, tikman na natin.
08:13.0
Nakita nyo naman kanina nung kumain ako ng ramen diba?
08:15.0
Kung gano'n ko na nakam.
08:18.0
hindi na ako makain ng marami dahil sobrang busog na.
08:22.0
Kaya kumuhala ako ng portion itong kimchi fried rice.
08:24.0
Ganito ko kumain yan.
08:26.0
So yung fried rice, nilalagay ko yung itlog sa ibabaw.
08:29.0
May topping pa yan tapos nilalagay ko pa ng extra na good life sesame oil yan.
08:33.0
At kung ano-ano pa. Tapos yan oh,
08:35.0
yun yung sinasabi kong malasado.
08:37.0
Yung runny pa siya.
08:43.0
Gagana nga talaga ng kain.
08:46.0
Nainjoy ko rin dito yung texture ng bacon.
08:48.0
Imagine that diba? Sobrang crispy ng bacon.
08:51.0
Tapos kakaninan mo,
08:53.0
sa bawat ngaya diba may crunch?
08:55.0
Tapos yung lasa ng bacon,
08:57.0
nag-memarry dun sa lasa ng kimchi.
08:59.0
Kaya talagang saktong-saktong yung kombinasyon.
09:05.0
Alin dito sa dalawang mas gusto ninyo?
09:07.0
Yung kimchi ramen ba? O yung kimchi fried rice?
09:10.0
Pa-comment naman!
