00:37.0
Unang-una, paghaluin lang muna natin yung diced peaches at mango sa isang bowl.
00:42.0
Mga dilata itong gamit ko, feel free na gumamit ng sariwa.
00:47.0
Hinahalo ko lang mabuti yan at naglalagyan ako dyan ng asukal.
00:50.0
Ito yung granulated white sugar, yung regular na asukal lang.
00:53.0
Naglalagyan din ako ng konting asing dito at ng vanilla extract.
00:58.0
Fino fold ko lang mabuti yan hanggang sa madistribute na lahat ng mga sangkap na yan at lulutuin na natin pagkatapos.
01:07.0
Kuhalan tayo ng isang pan.
01:09.0
Ininit ko na yung pan at ilagay na natin yung mixture dito.
01:14.0
Pabayaan lang muna natin na kumulo yung mixture.
01:16.0
So ang kailangan natin gawin dito ay ipaevaporate lahat ng mga liquid.
01:21.0
Naka-high heat lang ako at niluluto ko lang ito ng mga 10-15 minutes o hanggang sa mag-evaporate na completely yung liquid.
01:32.0
After mga 10 minutes, yung tipong malambot na malambot na yung peaches at mango, pwede na natin itong durugin.
01:38.0
Kuhalan kayo ng tinidor.
01:40.0
Tapos nun guys, ipipress lang natin yung tinidor hanggang sa madurog na itong mga ito.
01:45.0
Kung meron kayong potato masher, pwede niyong gamitin yun para mas mabilis.
01:50.0
Yan, once sa madurog na, itutuloy ko lang yung pagluto at papalaputin pa natin ito.
01:57.0
Pagdating sa pampalapot, gumagamit tayo dito ng slurry.
02:00.0
Pag sinabi nating slurry, cornstarch and water lang yan.
02:04.0
Pinaghahalo ko lang.
02:08.0
Siguraduhin niyo lang na nahalo na mabuti at room temperature lang yung water na kailangan natin.
02:12.0
Ilagay na natin lahat ng ito.
02:14.0
Itutuloy ko lang yung pagluto habang hinahalo hanggang sa maging malapot na yung mixture natin.
02:21.0
At once sa maging ganito na itsura, ibig sabihin na ready na yan.
02:25.0
Ipakool down muna natin itong ating filling.
02:31.0
Ilalagay ko lang ito sa isang malinis na bowl at itatabi ko lang muna.
02:36.0
Ngayon gawin na natin yung pambalot.
02:38.0
Simplihan lang natin yung pambalot. Usually kasi dough ito.
02:41.0
So naghahalo-halo tayo ng mga arena and everything diba?
02:44.0
Pero dito sa ating recipe, slice of bread lang ang kailangan natin.
02:48.0
Tasty bread guys.
02:50.0
Tinatanggal ko lang yung gilid.
02:52.0
Itong gilid na tinanggal, pwede ninyong kainin or huwag nyo muna itapo niya na.
02:56.0
Makakagawa pa tayo ng bread pudding diyan.
02:58.0
Ituturo ko sa inyo yan in the future okay?
03:00.0
So for now, dito muna tayo sa ating peach mango pie.
03:03.0
Naglalagay lang ko ng arena dito sa aking rolling pin.
03:05.0
At pinaflatten ko na itong mga slices ng tinapay.
03:12.0
Siguraduin lang natin ito na na-flatten na natin mabuti eh.
03:16.0
So gawin lang natin itong step na ito hanggang sa ma-flatten na natin lahat ng mga slices ng tasty bread na meron tayo.
03:26.0
And guys, just so you know, itong recipe natin ay kayang gumawa ng hanggang 15-20 slices.
03:33.0
At itong recipe natin ay kayang gumawa ng hanggang 15 na peach mango pie.
03:37.0
Yun nga lang, lima lang muna yung ginamit kong tinapay dito for demonstration purposes.
03:41.0
Para mapabilis lang tayo.
03:46.0
So yan, at this point ay ready na itong ating mga tasty bread.
03:50.0
Pwedeng-pwede na itong ibalot yung filling na niluto natin kanina.
03:53.0
I-prepare lang natin yung itlog.
03:56.0
Dalawang itlog ang gamit ko dito.
03:58.0
Binibit lang muna natin yan.
04:04.0
Pagdating nga pala dito sa itlog, napansin ko lang,
04:07.0
mas madali pa lang i-beat ito kapag nasa room temperature.
04:10.0
Kumpara dun sa galing sa refrigerator.
04:13.0
Kaya naman yung ginagawa ko dyan kapag galing sa fridge yung itlog,
04:16.0
nilalabas ko muna yan at ginagamit ko yan after mga 15 minutes.
04:21.0
At ngayon itong itlog naman guys ay binabrush ko lang dito sa tasty bread.
04:25.0
So papaikot lang yan, makakatulong yan mamaya para mag-bind.
04:29.0
At kunin na natin itong ating peach mango pie mixture.
04:32.0
Ang kagandahan dito sa ginagawa nating version,
04:35.0
meron tayong control dun sa dami ng filling.
04:38.0
O diba, pwede tayong maging galante.
04:40.0
Pero huwag naman sobrang galante to the point na hindi na natin masecure ito ah.
04:44.0
Baka kasi lumabas lang yung filling natin, sayang naman.
04:47.0
At speaking of secure,
04:49.0
pino-fold ko na yung tinapay
04:51.0
at sine-secure na natin yan gamit ng tinidor.
04:55.0
Simple lang ito, nakita nyo naman diba,
04:56.0
pinipress ko lang yung itaas o yung ilalim na part ng tinidor against the bread.
05:02.0
Dapat may pressure diba?
05:04.0
Para talagang masilian mabuti.
05:06.0
At dating gawin oh, gawin lang natin itong step na ito.
05:09.0
Dun pa sa ibang mga tasty bread na naflatena na meron tayo.
05:13.0
Or hanggang sa maubos na totally yung mixture.
05:16.0
Ang kagandahan dito, kapag gagawin natin yung 15 na peach mango pie,
05:21.0
hindi naman natin kailangan lutuin lahat eh.
05:23.0
Pwedeng kalahati lang muna.
05:24.0
Tapos yung kalahati, ilagay lang natin sa freezer for later use.
05:29.0
O diba, meron tayong pang merienda kaga in the future in case na gusto natin.
05:33.0
At this point ay ready na ito.
05:36.0
Doon na tayo sa susunod.
05:39.0
Ang next step natin ay i-dredge lang natin sa harina,
05:43.0
itong ating mga peach mango pie.
05:46.0
Ang gamit ko dito ay all purpose flour.
05:48.0
Ang pag-dredge sa all purpose flour ay nakakatulong para kumapit mabuti yung breading natin.
05:55.0
Kaya siguroduin lang natin na nalagyan na ng harina lahat eh.
05:58.0
And ngayon naman, iprepare ko na itong ating good life breadcrumbs.
06:02.0
Ang gamit ko dito ay yung 80 gram pack.
06:05.0
Saktong-sakto ito dun sa ating 15 na peach mango pie.
06:09.0
Nilagay ko lang yan sa isang malapad na bowl.
06:12.0
Ngayon naman, kukunin ko lang yung beaten egg natin.
06:14.0
At pati na rin yung mga peach mango pie na na-dust natin kanina.
06:18.0
I-dip lang natin ito dito.
06:20.0
Mapapansin ninyo diba, yung itlog kapit na kapit na.
06:23.0
At i-roll lang natin ito dito sa ating good life breadcrumbs.
06:28.0
Para mas kumapit mabuti, ang ginagawa ko diyan ay pinipress ko lang gently itong ating good life breadcrumbs.
06:35.0
At tinutuloy ko lang yung same procedure.
06:37.0
Hanggang sa makumpleto na nating mabread lahat ng ating peach mango pie.
06:42.0
Pinapabayaan ko muna ito ng mga 5 to 7 minutes.
06:45.0
Mas naabsorb kasi ng ating good life breadcrumbs yung moisture galing sa itlog at mas kumakapit itong mabuti.
06:52.0
Ngayon guys, ito yung maganda dyan. Hindi natin ito kailangan i-deep fry.
06:56.0
Nagsispray lang ako ng konting cooking oil spray dito sa both sides.
07:03.0
Okay diba? Mas lesser oil yung kailangan natin.
07:08.0
I-arrange ko lang lahat sa air fryer yan.
07:12.0
At i-set ko lang ito ng 375 degrees Fahrenheit.
07:18.0
At i-air fry ko lang yan hanggang sa maging golden brown na yung top part.
07:23.0
So i-check nyo lang.
07:25.0
Pagkatapos, ina-adjust ko naman yung top part.
07:28.0
So i-check nyo lang.
07:31.0
Pagkatapos, ina-adjust ko naman yung temperature sa 325 degrees.
07:38.0
At niluluto ko yung kabilang side hanggang sa mag golden brown na rin.
07:43.0
So hindi natin pinapareho yung temperature.
07:46.0
Dahil sa unang pag air fry pa lang natin yung top part, naluluto din naman yung bahagya yung ilalim diba?
07:51.0
Baka naman kasi mag sobrang brown kapag pinareho natin sa 375 degrees Fahrenheit.
07:56.0
And at this point, okay na ito.
07:59.0
Itatabi ko lang muna ito para mag cool down.
08:02.0
Kahit mga 5 minutes lang muna.
08:04.0
Huwag natin kainin na gadaga dahil mainit pa yung filling niyan.
08:08.0
Eto, pakinggan nyo.
08:13.0
Ikumpara lang natin yung itsura.
08:17.0
So makikita ninyo kapag tinabi ko na ito, na hindi nagkakalayo yung size.
08:25.0
Yung distinction natin dito ay yung crispy crispy good life bread crumbs na nilagay natin.
08:34.0
At yan na nga, ready na itong ating version ng peach mango pie.
08:40.0
Tara, tikman na natin ito.
08:43.0
Unain muna natin itong urig and then yung version natin.
08:55.0
Wow, parehong masarap at hindi nagkakalayo yung lasa ng filling.
09:00.0
Mas nagustuhan ko lang yung texture ng version natin dahil crunchy crunchy ito.
09:05.0
Gawa ng good life bread crumbs.
09:08.0
Guys, sana subukan nyo itong ating peach mango pie version gamit ang good life bread crumbs.
09:14.0
Tara na, kain na tayo.
