* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in
the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider
becoming a patron
to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com
00:00.2
Welcome sa Panlasang Pinoy!
00:03.0
Para sa ating episode, magluluto tayo ng crispy na garlic chicken wings.
00:08.8
Ito yung chicken wings na sobrang crispy at napakalasa on the outside,
00:12.6
pagdating naman sa loob, moist at juicy pa.
00:15.9
Tuturuan ko rin kayong gumawa nitong special na white sauce
00:18.9
na bagay na bagay dito sa ating chicken wings.
00:25.3
Pakicheck yung kumpletong lista ng mga sangkap sa description nitong video.
00:29.0
O tara na, umpisa na natin.
00:32.2
I-marinate lang muna natin itong chicken wings.
00:34.8
Pinagsasama-sama ko lang yung mga marinade ingredients.
00:37.8
Una kong nilagay dito yung garlic at onion powder,
00:40.5
pati na rin yung white pepper powder.
00:42.9
Naglagay din tayo dito ng paprika at ng asin.
00:46.6
At hinalo ko lang ng mabuti yan.
00:49.7
Next naman ay ilagay na natin dito yung soy sauce at yung crushed na garlic.
00:55.3
Mas maganda dito kapag marami yung nilalagay natin na bawang.
00:59.0
Haloyin nyo lang mabuti at ibabad lang ninyo yan ng isang oras.
01:04.8
Habang nagaantay, i-prepare na natin yung white sauce.
01:08.2
Simple yung simple lang ito.
01:10.7
Pinaghalo ko lang sa isang bowl yung mayonnaise at sour cream.
01:15.1
Kung walang sour cream na available, pwede kayong gumamit ng plain yogurt dito.
01:20.3
Ito naman yung garlic powder at onion powder.
01:23.2
At yung fresh dill na na-chop ko lang.
01:26.8
Pwede rin kayong gumamit dito ng dried dill.
01:29.0
Kung walang fresh na available.
01:32.0
Haloyin lang natin mabuti ito.
01:35.9
At pinipigaan ko lang ito ng isang pirasong lime.
01:39.9
Kung kalamansi ang gagamitin ninyo, mga dalawang pirasong kalamansi, saktong-saktong lang dito.
01:45.8
I'm sure na nantikman ninyo itong white sauce na ginagawa natin.
01:49.1
Dahil ito yung paraan sa paggawa ng homemade na ranch dressing.
01:54.3
Naglagay nga pala ako dito ng asin, tinimplan ko lang para may konting alat.
01:59.0
Siguraduhin ninyo na matikman muna ninyo ah, bago ninyo asinin.
02:03.3
At kung okay na lahat, pwede kayong magdagdag dito ng chopped na parsley.
02:08.8
Tinatakpan ko lang muna itong ating ranch dressing at nire-refrigerate ko lang.
02:12.7
Para nang sa ganun, fresh na fresh pa rin ito kapag sinerve na natin.
02:16.8
At this point ay ready na yung chicken. Pwede nang iprito.
02:20.3
Pero bago ang lahat, tanggalin nyo lang muna lahat ng mga bawang.
02:23.7
Ayaw nating maprito yan dahil baka masunog, di ba?
02:27.1
Pinagsasama ko lang yung cornstarch at garlic powder.
02:29.0
At pinagsasama ko lang yung cornstarch at all-purpose flour sa isang maliit na bowl.
02:31.9
Hinahalo ko lang na mabuti yan.
02:34.0
At nag-be-beat din ako ng isang pirasong itlog.
02:39.0
Ito yung mga butter ingredients natin na iko-coat sa chicken.
02:43.6
Inuuna ko munang ihalo yung itlog sa chicken.
02:46.7
At hinahalo ko lang na mabuti yan, making sure na na-coat na ng itlog lahat ng sides ng chicken.
02:53.8
Once na mangyari yan, ay nilalaki ko na yung dry ingredients, yung cornstarch at all-purpose flour.
02:59.0
Na una nating hinalo kanina.
03:02.4
Ituloy nyo lang yung paghalo hanggang sa madistribute na lahat evenly yung mga ingredients na ito.
03:12.2
And at this point, ay nagpainit na rin pala ako ng mantika.
03:17.7
350 degrees Fahrenheit yung init ng mantika na yan.
03:21.1
Gumamit ako ng kitchen thermometer para talagang saktong-sakto.
03:25.6
Pinakamaganda dito kung idideep fry natin yung chicken.
03:29.0
Piniprito ko lang yan between 10 to 12 minutes.
03:34.2
At habang piniprito, halu-haluin nyo lang.
03:37.5
Occasionally, para nang sa ganun maging pantay yung pagkakaluto.
03:42.2
After mga 8 minutes ng pagkakaluto, eto na yung magiging itsura ng chicken.
03:47.1
Kailangan pa nating maluto ng sandali.
03:48.9
Kaya ibabalik ko lang at itutuloy ko yung pagprito hanggang 12 minutes.
03:54.5
And after 12 minutes total, yan na yung magiging itsura.
03:57.7
At pinatanggal ko lang muna yung mga manok dito.
04:01.6
At pinapakool down ko lang muna yan.
04:05.0
Ido-double fry natin yan maya-maya lang.
04:08.0
At dahil nga medyo marami yung chicken na gamit natin,
04:11.1
ipiniprito ko ito by batch.
04:13.2
Ituloy nyo lang yung same step hanggang sa maubos na lahat ng chicken.
04:17.7
At this point, itong second batch, naprito na ng 12 minutes.
04:22.1
So itatabi ko lang din katulad ng ginawa natin kanina.
04:24.5
At itatabi ko lang din katulad ng ginawa natin kanina.
04:24.9
At itatabi ko lang din katulad ng ginawa natin kanina.
04:27.7
Ito na yung chicken na naprito natin kanina.
04:30.7
Ito na yung double frying natin.
04:33.3
Piniprito ko lang yan ng 1 minute.
04:35.2
Huwag nyo nang tagalan pa ha, dahil baka madry naman yung loob.
04:38.8
After 1 minute, okay na to.
04:40.8
Tanggalin nyo lang dito sa ating lutoan.
04:43.5
At ilagay lang natin uli sa wire rack para mapatulo pa yung mga excess na mantika.
04:49.9
Gawin natin itong step na to dun pa sa second batch ng chicken na meron tayo.
04:55.0
At once ang maprito na natin lahat ng chicken,
04:57.7
ilalabas ko na yung ranch dressing o yung ranch dipping sauce natin na nasa loob ng refrigerator.
05:04.8
At iserve na natin ito pareho.
05:09.1
Ito na ang ating crispy garlic chicken wings.
05:14.7
At yung ginawa natin na special white sauce na kung tawagin ay home style na ranch dressing.
05:22.1
Nakita nyo naman itong ating chicken wing.
05:24.2
Crispy na on the outside, pagdating sa loob, moist.
05:30.0
Itong recipe natin ay pwede nyo rin gamitin sa ibang cuts na chicken.
05:33.9
Mapa chicken breast man yan, chicken thigh, or chicken drumstick.
05:37.5
Kahit nga leik eh, pwedeng pwede.
05:40.1
Mag-iiba lang yan dun sa cooking time.
05:42.4
Depende yan dun sa kapal ng laman.
05:44.8
Dahil gusto natin masiguradong maluto mabuti.
05:48.0
Ano bang paborito ninyong sausawan sa chicken wings?
05:52.1
And request lang sana kung nagustuhan nyo itong video, baka naman pwedeng pakilike at pakishare na rin.
05:57.7
Thank you in advance eh.
05:59.2
O tara na, kain na tayo.
