INIHAW na SISIG na may UTAK, ATAY, at LIEMPO| Sisigan sa Oroquieta Street Sta. Cruz MNL | TIKIM TV
00:47.3
lagi pong fresh yung ginagamit naming
00:52.0
po pag kinain mo yung sisig nila
00:55.6
malalasahan mo yung galing sa inihaw pa
01:04.0
dalawang klase lang po ang sising namin
01:10.7
po ang sisig po namin is iniihaw po siya
01:15.2
Hindi po siya yung piniprito
01:20.4
h po kami gumagamit ng mayonaka h rin po
01:25.4
kami naglalagay ng egg
01:33.6
Ayun po ang pinagkaiba nung sising namin
01:51.0
Maynila Ako po si Nicole de los angeles
01:54.0
ang mayari po ng sisigan sa Oreta Remo
01:57.1
nagoopen po kami ng 5 PM to 12 midnight
02:00.4
po everyday po Monday to
02:09.6
Sunday kilala na po kami dito sa aming
02:12.3
lugar na nagsisising mula noon hanggang
02:21.1
po ilalabas po namin yung cart sa may
02:24.1
pes namin tapos po mag-ayos lang po kami
02:41.1
Kami po ay matatagpuan sa 12:44 orqueta
02:44.0
road Barangay 315 Santa Cruz
03:00.4
lalabas Ihawan magpikit po
03:10.0
kami pag naan na po namin may baga na
03:14.0
yung mga k po namin iwi na po
03:28.8
namin po namin yung sibuyas na fresh
03:43.4
po yung yempo po namin bago po namin
03:47.4
iihaw may sikreto pong marination ang
03:57.1
namin yung marination po na tinuro po
04:00.6
nung magulang namin dati pa
04:04.2
po sinisigurado po namin yan na kumpleto
04:07.3
po sa sangkap gaya ng sili kalamansi
04:10.4
Asin sibuyas utak
04:15.4
suka yung utak po na ginagamit namin is
04:19.2
pinulaan po muna namin
05:03.3
dito po sa sisig namin malalasahan niyo
05:05.6
po yung kakaibang sarap Gaya nung
05:08.8
usok dahil sa pag-iihaw
05:24.2
namin kaya po sisig ang Tina po namin
05:28.0
dahil ang mama ko po ay kapang
05:45.9
p iihawin po namin sa harap niyo yon
05:49.2
tapos p may napili po kayong karne Ayun
05:51.1
po yung Tatadtarin namin
06:02.4
kaya po special ang sisig namin pinipig
06:05.4
po namin ito ng kalamansi at may utak po
06:21.0
Asin hahaluin po namin ito hanggang
06:23.8
magsama-sama po yung
06:25.7
sarap pagk tadtad Isasali na po namin
06:43.2
bow p pinagsama po yung liempo atay utak
06:48.0
naku po sobrang sarap
07:03.8
yung iba po gusto nilip nagpapalagay po
07:06.6
sila ng sili para pohang yung sisig
07:11.6
nila sasabihin po nila kung ilang
07:14.2
pirasong sili yung gusto nilang ilagay
07:17.8
at Ayun po susundin namin
07:30.4
yung mga nabili po sa amin kung hindi po
07:32.8
ulam ginagawa po nilang
07:42.9
pulutan ang presyo po sisig tenga with
07:51.9
155 and yung lempo with atay po namin is
08:07.5
itong Ihawan po namin is 39 years na po
08:10.5
na hanggang ngayon nag-iihaw pa din po
08:13.0
kami yung Proseso at recipe po galing pa
08:16.1
po sa aming mga magulang dati pa po yung
08:19.4
unang nagtitinda po dito yung papa ko po
08:22.8
siya po yung kilala na nagtatadtad ng
08:26.1
sisig t's dumating po yung pandemic
08:32.7
nagsara po kami ng dalawang
08:37.1
buwan marami po kaming pagsubok sa buhay
08:40.5
Nung na-mild stroke po si mama tapos
08:44.2
sumunod po yung pagkamatay ni Papa
08:53.6
po ito po ay pinagpatuloy ko yung
08:56.5
sinimulan po ng magulang namin
09:06.8
tapos pagka ano po nung dalawang buwan
09:08.9
naon nung nag-open po kami tinatangkilik
09:11.2
pa rin po kami n mga taong dating mga
09:13.7
bumibili po hinahanaphanap pa rin po
09:17.0
nila yung sisig sa Oreta
09:43.3
ang naitulong po ng pagtitinda ng sisig
09:45.9
Sain nakakapagtapos po kami ng ate ko ng
09:48.7
pag-aaral sa kolehyo po marami rin pong
09:51.7
natulungan si mama na mga taong
09:54.3
nangangailangan ng
10:16.5
boss May utak ka pa
10:19.0
atay isa nga padagdagan na rin ng
10:23.0
dalawang sili kaya po natatanong nung
10:26.3
ibang customer kung may utak po kami
10:28.7
kasi minsan nauubusan po ng utak Ayun po
10:32.6
kasi nagpapasarap sa sisig namin ito ang
10:36.8
sisig kasi nila dito iniihaw sa iba kasi
10:39.1
piniprito saka yung sisig nila talagang
10:42.0
masarap malasa madaming umoorder nito sa
10:44.9
iba-ibang lugar din na tayo Talaga do
10:46.5
matalin yung sisig nila kasi po maraming
10:50.1
eh kakaiba kasi meron silang nilalagay
10:53.9
na ano sa iba kasi mayun sa kanila utak
10:56.5
Hindi Kasi sila Kasi sila yung original
10:58.7
sisig yung kumbaga yung talagang sisig
11:01.2
na inihaw tapos China chapchap iba kasi
11:05.0
ginagawa n lang sising ganon ah prito
11:08.0
ganon so sa kanila original
11:16.4
kasi ang biro po ng iba sa amin is
11:19.8
Dadagdagan daw po yung utak para po
11:22.3
magka po sila habang nag-iinom
11:26.8
po bumibili kami lagi ah minsan ulam
11:30.0
minsan pulutan ganyan malas po kaming
11:32.8
bumibili dito kapag pang-ulam
11:35.0
pangpulutan ito po sa aming lugar kami
11:37.9
lang po yung May sisig na may utak ang
11:40.2
style kasi nito may atay tapos parang
11:42.1
dinakdakan yung dating So parang ang
11:44.4
konti pa dito sa Manila n ganitong klase
11:50.2
lasa naging word of mouth na po siya
11:53.5
Nung dahil po sa mga bumibili
12:01.5
noon po Hanggang ngayon kami lang po ang
12:03.9
nagsis dito sa lugar namin matagal na po
12:07.0
kasi to eh talagang bata pa lang ako oo
12:11.0
na sisig na papa't mama niya palang
12:14.2
nagtitinda Ano na ako dito bumibili na
12:16.8
po kami sa father pa lang ni Madam
12:19.5
bumibili na ako parehos pa rin sila ng
12:21.9
lasa simula no hanggang ngayon kaya po
12:25.0
pag sinabing bumili po ng sisig dito sa
12:30.3
Dito po talaga sila pumupunta 2015 nung
12:33.7
nalaman namin to bumabalik-balik na lang
12:35.9
kami ah kaya binabalik-balikan Ong sisig
12:38.2
nila kasi dahil masarap
12:40.3
saka magtatagal ang inuman niyo dahil sa
12:43.8
sarap yun lang Opo pero pag naubusan po
12:47.7
Sasabihin ko yung atay ko na lang po
13:00.4
kahit magantay po sila ng matagal basta
13:03.0
makabili lang po sila ng SIS
13:06.5
namin kasi iba to sa ano sa ordinary
13:13.1
Mayon nand pa rin yung lasa ng iniw ng
13:21.5
magkakasama kasi muka naap
13:31.1
ang natutunan ko po sa aking mga
13:33.0
magulang ay yung pagpapahalaga sa
13:35.2
negosyo na kanilang
13:52.0
ipinamana sa ngayon po yung kinikita ng
13:54.6
sisig namin ay napupunta po sa pambili
13:57.8
ng gamot ni mama at yung pang araw-araw
14:08.2
namin kung kayo po ay may negosyo na
14:11.0
pinam ng magulang niyo kailangan niyo po
14:13.4
ipagpatuloy at pahalagahan
14:15.7
Nagpapasalamat po ako sa mga dati naming
14:18.3
Suki na hanggang ngayon tinatangkilik pa
14:20.2
ang aming sisigan
14:29.3
sa mga nag-log sa amin Lalo pa po kaming
14:31.6
nakilala at yung mga dumadayo pa po na
14:34.6
tagayong lugar para lang po matikman
14:46.3
namin papa kung nasan ka man ngayon Sana
14:49.4
proud ka sa ginagawa namin na
14:51.1
napagpatuloy namin yung sinimulan mong
15:40.8
i-follow niyo po yung facebook page
15:43.0
namin sisigan sa Oreta
15:45.8
remio Pwede po kayo Umorder doon o kaya
15:48.9
po sa number ko na
16:16.9
for more inspiring food stories please
16:19.3
subscribe to tekim tv YouTube
